Pivo Leeds: história a stručný prehľad druhov

1) História piva Leeds
2) Prehľad druhov piva Lida

Spoločnosť, ktorá vyrába Lidské pivo, je najstarším pivovarom v Bielorusku.

Pivovar ponúka zaujímavé prehliadky. Každý môže na vlastné oči vidieť proces výroby omamného nápoja.

Z iniciatívy zakladateľov spoločnosti sa každoročne koná súťaž LIDSKAE BEER MASTER.

História piva Leeds

Začína sa v roku 1876, keď židovský obchodník Nosel Zelikovič Pupko založil pivovar vo svojom rodnom meste Lida v Bielorusku. Spočiatku sa vyrábalo v malých várkach. Nosel bol však arogantný človek a rozhodol sa získať titul najlepšieho dodávateľa pre cisársky dvor.

Trvalo viac ako 8 rokov, kým sa dosiahol cieľ. Museli sme súdu poskytnúť tovar najvyššej kvality za najnižšie ceny. Nosel Pupko dôstojne prešiel všetkými kontrolami špeciálnej komisie organizovanej impériom.

Na medzinárodnej výstave v Remeši v roku 1903 získal pivovar prvú striebornú medailu. Nosel sa rozhodol umiestniť všetky ocenenia tohto nápoja na visačku pri továrenskej etikete. Na visačke bol vyobrazený jeleň s kopytami opretými o sud piva.

V roku 1915 vyhlásilo Ruské impérium suchý zákon, ale Noselov syn Meilach Pupko továreň nezatvoril. Aby sa udržali nad vodou, rozhodli sa vyrábať kvas.

Koncom 30. rokov 20. storočia prevzali podnik vnuci Nosela Pupka: Mark a Simon. Do začiatku druhej svetovej vojny regulovali výrobu piva "Zhyhulivske", ktoré bolo v tých rokoch veľmi populárne. V roku 1939 bol pivovar znárodnený, ale majitelia pokračovali v práci.

V roku 1943 nemeckí okupanti zorganizovali v pivovare malý koncentračný tábor a všetci zamestnanci a Simon Pupko tam boli uväznení. Počas presunu väzňov do Majdanku Simon a malá časť zamestnancov utiekli a pridali sa k partizánskej skupine.

Po skončení druhej svetovej vojny bol pivovar obnovený a začal opäť zvyšovať výrobu, pričom boli vyvinuté nové a vylepšené druhy nápoja.

V roku 2009 sa pivovar Lidske stal súčasťou fínskeho pivovarníckeho koncernu OLVI. V priebehu dvoch rokov sa zmodernizovalo celé zariadenie, čím sa zdvojnásobil rozsah výroby piva. Vo výrobe pracuje špeciálne vyškolený personál, ktorý pred prijatím do zamestnania absolvuje povinnú stáž v Nemecku.

Novovyvinuté pivá sa posielajú do laboratória v Nemecku, aby sa zistila zhoda s platnými normami.

Prehľad druhov piva Lida

Pilsner

Svetlé pivo so sviežou chuťou a ľahkým chmeľovým dozvukom.

Sila - 4.2%. Hustota - 11.
Nefiltrované tmavé pšeničné pivo

Pivo vyrobené z pšeničného a karamelového sladu.

Jemné pivo tmavohnedej farby má hustú zamatovú chuť s vôňou ovocia a karamelu.

Sila - 4.2%. Hustota - 12.4%.
Nefiltrované svetlé pšeničné pivo

Pivo varené nemeckou technológiou.

Má svetlú zlatistú farbu a jemnú chuť s ovocnými tónmi.

Sila - 5.2%. Hustota - 12.3%.
Legenda

Svetlé pivo s jemnou chmeľovou chuťou a sladovou príchuťou. Bola vydaná pri príležitosti 140. výročia založenia spoločnosti.

Sila - 5.1%. Hustota - 12 %.
Nealkoholické

Svetlé pivo s plnou sladovou chuťou pravého piva s jemnými tónmi chmeľu.

Má svetlú slamovú farbu a priehľadnosť.

Sila - 0.5%. Hustota - 4% obsah alkoholu.
Porter

Tmavé pivo s hlbokou, rafinovanou vôňou a karamelovou chuťou s príjemnou chmeľovou horkosťou.

Sila - 6.2%. Hustota - 17% obsah alkoholu.
Koronet

Svetlé pivo s príjemnou a ľahkou chuťou. Sila - 4.6%. Hustota - obsah alkoholu 11 %.
Koronet Stout

Tmavé pivo so sladovou vôňou a karamelovou chuťou s miernou horkosťou.

Vo vôni je cítiť kávu a sladké drievko. Sila - 4.2%. Hustota - 11 %, sila - 4.
Aksamitne (Velvet)

Tmavé pivo so zamatovou chuťou a karamelovou príchuťou.

Sila - 4.8%. Hustota - 12 % obsah alkoholu.
Classic

Svetlé pivo so zvláštnou chuťou a príjemnou horkosťou. Nápoj má vôňu chmeľu a jačmenného sladu.

Sila - 5.1%. Hustota - obsah alkoholu 12 %.
Večer v Bruggách

Tento typ piva má špeciálnu chuť - počas varenia sa pridáva višňová šťava.

Tmavá farba piva s chuťou čerešní a ľahkou horkosťou. Sila - 4.2%. Hustota - 11.2%.
Starý hrad

Silný ľahký nápoj s jasnou chuťou. Sila - 6.2%. Hustota - 14 % obsah alkoholu.
Žiguľovský špeciál

Svetlé pivo prvýkrát uvarené v pivovare Lida v roku 1940.

Sila - 5.2%. Hustota - obsah alkoholu 11 %.
Prémiové

Svetlé pivo s jedinečnou chmeľovou chuťou.

Sila - 5.1%. Hustota - 12 % obsah alkoholu.