Dewars whisky: história, prehľad chutí a druhov

Miešaná škótska whisky Dewar's je najviac titulovanou značkou whisky na svete. Škótska značka získala desiatky najvyšších ocenení vrátane 7 cien od kráľovského dvora. Žiadny iný sladový nápoj sa nemôže pochváliť takýmto zoznamom predností.

V USA je Devers považovaná za značku whisky č. 1.

História značky Devars

Zakladateľ značky John Dewar začína svoju kariéru v malom obchode s vínom, ktorý vlastnil jeden z jeho príbuzných. 1846 Mladý Škót si v Perthe otvára vlastný podnik a začína predávať zmesi whisky pod vlastným menom. Experimentuje nielen so zmesami, mieša rôzne single malts, ale je aj jedným z prvých obchodníkov, ktorí začínajú plniť nápoje do sklenených fliaš namiesto obvyklých sudov.

Inovatívny prístup nezostáva bez povšimnutia: predaj rastie, spoločnosť "John Dewar & Synovia" stáva sa slávnym.

Postupne sa k podniku pridáva majiteľov syn Alexander, ktorý sa rozhodne zdvojnásobiť dobu zrenia škótskej pálenky.

Po smrti svojho otca preberá rozvoj rodinného podniku ďalší predstaviteľ rodinného mena, Thomas Dewar. Osobitnú pozornosť venuje propagácii značky v zahraničí.

1886 spoločnosť získava svoje prvé ocenenie na výstave v Edinburghu a začína dodávať alkohol na kráľovský stôl.

V 90. rokoch 19. storočia sa bratia rozhodnú otvoriť vlastný liehovar. Za sídlo pivovaru bolo zvolené srdce Vysočiny, dedina Aberfeldy v grófstve Perthshire s nádherným prírodným zdrojom vody.

Spoločnosť, ktorá začala svoju činnosť v roku 1898, je pomenovaná podľa dediny - "Aberfeldy". Pri príležitosti otvorenia liehovaru bratia zorganizujú vôbec prvú filmovú reklamu v histórii alkoholu. Je premietaná na strechu newyorskej budovy, čím okamžite upúta pozornosť verejnosti na nápoje tejto značky.

Významný míľnik na ceste k ohromujúcemu úspechu "Dewar"’s" uvedenie novej whisky na trh v roku 1899 "Biela etiketa" - prvá škótska whisky vytvorená zo zmesi liehovín z jedného regiónu.

Obdobie druhej svetovej vojny sa pre spoločnosť ukazuje ako stagnujúce, ale v 50. rokoch 20. storočia sa jej podarí nielen vrátiť k predchádzajúcemu rozsahu výroby, ale aj výrazne zvýšiť jej kapacitu.

Pohľad na spoločnosť Dewars

1. BIELA ETIKETA

   Legendárna škótska whisky zlatistej farby s tónmi vresu, medu a hrušky.

   Chuť je jemná, vyvážená, ovocná, s jemným dymovým záverom.

   

2. 12 ROKOV STARÉ

   Pýcha kolekcie Dewar's: jemný, maslový, živý nápoj.

   Hlavné tóny: med, zrelé záhradné jablká, fondán, citrusové plody, vanilka, hrozienka.

   Záver je teplý, čistý, s tónmi duba a karamelu.

   

3. 15 ROKOV STARÝ

   Luxusná whisky s tónmi medu, karamelu a ovocia.

   Vôňa: jemná, citrusová a kvetinová.

   Bohatá chuť má akcenty zeleného jablka, kokosu, vanilky, šťavnatého exotického ovocia.

   Dochuť: dlhá, hrejivá.

   

4. 18 ROKOV STARÝ

   Jemný, voňavý nápoj zlatistej farby s hodvábnou textúrou a bohatým buketom.

   Hlavné tóny: vresový med, marcipán, ovocie, vanilka, mandle.

   Dochuť je hladká, uvoľňujúca, dlhá, s náznakmi dubového dreva.

   

Zaujímavosti o whisky Devars

1. Tommy Dewar bol tretím Britom, ktorý si kúpil vlastné auto. Pred ním sa vynálezcovi čaju Thomasovi Liptonovi a princovi z Walesu podarilo získať osobné auto.

2. Počas cestovania pri hľadaní nových trhov napísal Tom vtipnú knihu "Cesta okolo sveta", citáty, ktoré sú stále aktuálne.

3. V roku 1911 prekvapil Londýnčanov originálnou interaktívnou inštaláciou z elektrického kábla. Škót s pohyblivým krčahom piva na brehu Temže sa stal úspešným reklamným ťahom.

Aktualizovať: 10.04.2019

Kategória: Whisky a Bourbon