Aberfeldy whisky: história, prehľad chutí a druhov
Skvelá, maslová, ovocná a medová škótska "Aberfeldy" sa vyrába v srdci Škótska - v blízkosti mesta Perth.
Už viac ako sto rokov je slad základom zmesí spoločnosti "John Dewar" & Synovia".
Tento jedinečný nápoj, ktorý získal mnoho medzinárodných ocenení, môžete vyskúšať nielen v zmesiach, ale aj v jednoduchej verzii.
História značky
Liehovar "Aberfedley" otvorili bratia John a Tom Dewarovci v roku 1898 na južnom brehu rieky Tay na vysočine Perthshire. Liehovar navrhol slávny architekt Charles Doig.
Majitelia začali používať liehoviny vyrobené v liehovare na výrobu škótskej pásky "Dewar's Blended Whisky" a ďalšie zmesi. Spoločnosť začala vyrábať single malt oveľa neskôr.
Liehovar dostal svoje meno podľa osady Aberfedley, na východnom okraji ktorej bol postavený. Oblasť prilákala bratov čistým zdrojom sladkej vody "Pitilie Burn", ktorý sa predtým pri výrobe whisky nikdy nepoužíval, a dobre rozvinutá dopravná sieť.
Je tiež známe, že zakladateľ spoločnosti John Dewar st. Región je známy aj ďalšími zaujímavosťami: nádhernými jazerami Loch Tay a Loch Tammel, starobylým mostom Kenmore Bridge.
V 20. storočí bola spoločnosť dvakrát zatvorená kvôli nedostatku jačmeňa - počas prvej a druhej svetovej vojny.
V 70. rokoch sa liehovar rozšíril: staré destilačné zariadenia boli nahradené novými a zvýšila sa výrobná kapacita.
Značka "Aberfeldy" bola spotrebiteľom prvýkrát predstavená v roku 1999 ako 12-ročná jednosladová škótska whisky.
V roku 2000 sa línia rozšírila o niekoľko ďalších vyzretých sladových whisky. Dnes je liehovar vo vlastníctve spoločnosti "Bacardi".
Druhy whisky Aberfeldy
Legendárna single malt whisky sa vyrába v štyroch hlavných verziách:
Aberfeldy 12 rokov
Titulovaný jantárovo-medový nápoj s tónmi korenia, vanilky a dymu.
Aberfeldy 16 Years
Zrejúca škótska whisky s chuťou ovocného koláča a čokolády a bohatým, plným záverom.
Aberfeldy 20 rokov
"Zlatý dúšok". Rad exkluzívnych škótskych nápojov vyrábaných v limitovaných šaržiach. Obsahuje tri kolekcie: "sudové fľaše", "dvojité sudy" і "vydávanie malých šarží".
Každá šarža dozrieva určitým spôsobom v rôznych typoch nádob a má svoje vlastné chuťové odtiene. Špeciálne sudy vyberá hlavný miešač.
Výnimočné nápoje spoznáte podľa bielych etikiet (ostatné škótske whisky značky majú čierne etikety).
Hlavné tóny: korenie, med, hrozno, vres, kokos, dym.
Aberfeldy 21 Years
Viacvrstvová, aromatická whisky s medovo-krémovou textúrou. Vo vôni dominujú tóny sušeného ovocia, kvetov vresu a praženého kokosu.
V samotnej pálenici si môžete kúpiť sladové škótske whisky rôznych ročníkov z kategórie "jeden sud".
Nápoje s vysokým obsahom alkoholu (55 %) dozrievajú v jednom type suda - v nádobách z amerického duba.
Každý má svoju vlastnú chuť: s prevahou orechových, dymových, ovocných, vanilkových, karamelových alebo dubových tónov.
Aktualizovať: 02.05.2019
Kategória: Whisky a Bourbon