Pivo Armageddon: recenzia nápoja
Nápoj so zvučným názvom pripomínajúcim nevyhnutný úpadok ľudskej civilizácie bol uvedený na trh v Škótsku v roku 2012.
Malá skupina ambicióznych mladých ľudí sa rozhodla vyzvať svojich ctihodných pivovarníckych kolegov a vytvoriť najsilnejšie pivo na svete. A podarilo sa im to.
V čase uvedenia na trh "Armageddon", ktorá obsahovala 65 % alkoholu (objemových), porazila svojho konkurenta, držiteľa rekordu spoločnosti "Brewdog" - o 10 bodov.
Už to nie je silné pivo
Podnikaví Škóti sa však nezastavili a v roku 2013 zorganizovali výrobu silnejšieho piva s názvom "Hadí jed". Nápoj už obsahoval 67,5 % alkoholu a posunul Armageddon na vrchol rebríčka.
A potom musel ustúpiť silnejšiemu produktu z Holandska.
Je možné, že preteky o prvenstvo budú pokračovať.
Technológia varenia piva Armageddon
Výrobcovia používajú rôzne metódy na výrobu piva s vysokým obsahom alkoholu.
Tí najšikovnejší jednoducho pridávajú do nápoja etylalkohol alebo whisky, čím zvyšujú rýchlosť.
Existujú však pochybnosti, či si takýto výrobok zaslúži hrdý názov "najsilnejšie pivo na svete" a či je to vôbec pivo?
Škótska spoločnosť "Brewmeister: "Pivovarské pivo, ktoré sa vyrába na Slovensku, je veľmi obľúbené" na vytvorenie vzoriek s vysokým stupňom - "Armageddon" і "Hadí jed" - používa techniku zmrazovania.
Pri nízkych teplotách sa voda obsiahnutá v nápoji mení na ľad a odstraňuje sa, zatiaľ čo alkohol zostáva v tekutom stave a uchováva sa.
V dôsledku toho sa zvyšuje sila a pivo sa mení z nízkoalkoholického produktu na vysokoalkoholický.
Vlastnosti nápoja Armageddon
Okrem tradičného chmeľu a karamelového sladu výrobca do Armageddonu pridal pramenitú vodu, pšeničné a ovsené vločky, čo umožnilo čo najviac zjemniť stupeň.
Konzistencia nápoja je hustá, viskózna, mastná, pripomínajúca omáčku.
Farba - tmavohnedá, blízka odtieňu silného čaju.
Vôňa - ľahká, mierne výrazná, so sladkou karamelovou stopou.
Pokiaľ ide o chuť, silné škótske pivo je z kategórie "za amatérsky".
Spotrebitelia ocenili
Armageddon chuťové vlastnosti extrémne nízko, pričom konštatovali, že sa nepodobá ani tak pivu, ako skôr vodke zriedenej sladkou vodou.
Existovali aj pochybnosti o stupni. Väčšina degustátorov si myslela, že nápoj nedosahuje deklarovaných 65 otáčok.
Najmä ak vezmeme do úvahy vysokú cenu - približne 100 dolárov.
Či sa oplatí zaplatiť takéto peniaze za pochybné potešenie, alebo ich minúť na osvedčené výrobky, je vecou vkusu a osobných preferencií.
Aktualizovať: 26.02.2019
Kategória: Pivo a Cider