Aperol: čo je to, zloženie, ako sa pije + 5 receptov na koktaily + 5 receptov na koktaily

Stručne o nápoji

Aperol - aperitív, často nazývaný likér. Hoci podľa chuťových vlastností (horká) ide skôr o aperitív obľúbený v Taliansku, ako taký si nevyžaduje zákusok. Ak však naozaj potrebujete, môžete si k poháru pred večerou dať spomínaný horký koňak s plátkom nesladeného pomaranča alebo mandarínky.

Nápoj sa najčastejšie používa v jednoduchých osviežujúcich zmesiach s ľadom. V tomto prípade sa Aperol zvyčajne kombinuje so sódou, tonikom, citrusovými sýtenými nápojmi, citrusovými čerstvými džúsmi, suchým bielym vínom, šumivým brut, ako aj vodkou alebo ginom... V prípade nealkoholických alebo nízkoalkoholických partnerov predstavuje množstvo bitters 1/3 alebo dokonca ¼ celkového objemu nápoja. V duete s alkoholickými ťažkými váhami dosahuje jeho podiel 2/3 celkového objemu.

A nakoniec, koktaily sa považujú za klasiku žánru. Najskôr ten slávny "Aperolová striekačka", ktorý priniesol padovskému aperitívu skutočnú svetovú slávu. Hoci, ako uvidíme ďalej, kokteilové možnosti tohto bitters sa v žiadnom prípade neobmedzujú len na toto. Okrem toho, že sa používa v autentických drinkoch, je celkom schopný nahradiť príbuzné Campari vo vhodných koktailoch.

Injekčná striekačka Aperol

Zoznam zložiek

1. Aperol - 60 ml

2. Nalejte bitters do highball pohára s ľadom.

3. Pridajte šumivé víno a vodu (v prípade potreby ho môžete nahradiť Fantou alebo Sprite).

4. Ozdobte pomarančom (v domovine nápoja sa ako ozdoba okrem pomaranča často používajú aj olivy).

5. Podávajte so slamkou a koktailovou tyčinkou.

Aperol Betty

Zoznam zložiek

1. Aperol - 60 ml

2. Orange fresh - 60 ml

3. Čerstvý grapefruit - 40 ml

Spôsob prípravy

1. Všetky prísady pretrepte v šejkri.

2. Podávajte v pohári s ľadom.

Aperol Sauer

Zoznam zložiek

1. Aperol - 60 ml

2. Citrónová šťava - 20 ml

3. šejker s ľadom.

4. Nalejte cez sitko do pohára s ľadom.

Papierové lietadlo

Zoznam ingrediencií

1. Aperol - 30 ml

2. v šejkri s ľadom.

3. Preceďte cez sitko do pohára s ľadom.

4. Pridajte perlivú vodu.

5. Ozdobte plátkom citróna.

6. Podávajte s koktailovou tyčinkou.

Descanso

Zoznam zložiek

1. Aperol - 20 ml

2. šejker s ľadom.

3. Pridajte alkohol a sirup.

4. Dôkladne pretrepte.

5. Preceďte cez sitko do pohára.

Aktualizovať: 21.09.2017

Kategória: Iný alkohol