Mätový likér: história, druhy, spôsob pitia a zaujímavosti
Osviežujúci nápoj známy ako "kráľ mätových likérov", - pochádzajúci z mesta Turku vo Fínsku.
Úžasná kombinácia ľadovej sviežosti a obklopujúcej jemnosti zmenila "Minttu" na najpredávanejší mätový likér na svete.
Postupom času sa krištáľovo biela farba likéru "Mintu" tmavne (pravdepodobne vďaka cukru v zložení).
História značky
Dnes už mentolové nápoje nie sú žiadnym prekvapením, ale koncom 80. rokov 20. storočia sa myšlienka vytvoriť ľadový likér s čerstvou mätou zdala byť inovatívna a nezvyčajná.
Receptúru legendárneho výrobku vyvinuli Američania a na realizáciu projektu bola vybraná fínska továreň "Chymos". Závod na juhozápade severnej krajiny, založený v roku 1906, sa špecializoval na výrobu cukroviniek, nealkoholických štiav a alkoholu z prírodných surovín.
Názov pre novú značku je najjednoduchší - od hlavnej ingrediencie ("minttu" znamená "mäta"). K dizajnu sa však pristúpilo kreatívne: výrobca sa nerozhodol pre obvyklú okrúhlu fľašu, ale pre podlhovastú obdĺžnikovú s vyhladenými okrajmi, ktorá tvarom a farbou pripomína kus ľadu.
Mätový alkohol sa spočiatku predával len v USA, kde si rýchlo získal množstvo priaznivcov. Značka čoskoro dobyla európske trhy, najmä nemecký a rakúsky. Škandinávsky nápoj sa stal obľúbeným najmä v lyžiarskych strediskách, kde sa oceňuje jeho originálna chuť a hrejivý účinok.
U nás doma "Minttu" sa začal predávať až v 90. rokoch. Približne v tom istom čase sa pôvodná sila nápoja (50 %) znížila na 35 - 40 stupňov a z kategórie páleniek sa presunul do kategórie likérov. Výsledkom bol mierny pokles predaja, ktorý však nedosiahol kritickú úroveň.
V roku 2008 švédska spoločnosť "V&S Group" spolu so svojou dcérskou spoločnosťou "V&S Fínsko" (majiteľ značky "Chymos)") sa stala súčasťou francúzskeho gigantu "Pernod Ricard".
Druhy mätového likéru
-
Minttu Peppermint
Tradičná verzia bylinného likéru. Má výrazné mentolové tóny a sladkú dochuť. Kombinuje ľadovú sviežosť a zamatovú jemnosť.
Minttu Pear
Voňavý mätovo-ovocný nápoj s hruškovou príchuťou.
Minttu Choco
Prekvapivo harmonický likér s mliečnou čokoládou. Osloví milovníkov sladkých nápojov.
Minttu Black
Originálny mätový výrobok doplnený slanou čiernou sladkou drievkou. Odlišuje sa príjemnou trpkosťou.
Všetky likéry sa vyrábajú z prírodných surovín podľa tajnej receptúry.
Hlavné zložky: alkohol, voda, cukor, mätová esencia, kakaové maslo, ovocné výťažky, sladké drievko, čokoláda.
Ako piť mätu
Mätový likér sa odporúča piť pevne vychladený, dokonca aj ľadový. Zvyčajne sa nápoj pred odberom umiestni do mrazničky, kde získa viskóznu konzistenciu.
Obľúbený spôsob ochutnávania je klasický shot: nápoj sa naleje do malých pohárov a vypije sa na jeden dúšok.
Minta sa pridáva aj do koktailov, kombinuje sa s čiernou kávou, ovocím, lesnými plodmi, horúcou čokoládou a zmrzlinou.
Zaujímavé fakty
Pre svoju vysokú silu a krištáľovú čistotu sa likér často nazýva "s fínskou vodkou". Zároveň sa vysokostupňový alkohol pije jemne a ľahko.
Na získanie bezfarebnej Minty výrobca používa destilovanú vodu a špeciálny druh cukru.
Ak sa pozorne pozriete na vnútornú stranu etikety, môžete tam vidieť Yetiho. Miestni obyvatelia tvrdia, že nápoj bol vytvorený špeciálne pre stretnutie s Yeti. Nielenže vás zahreje pri cestovaní v horách, ale aj odstráni strach pána zo zasnežených svahov.
Aktualizovať: 21.06.2019
Kategória: Likéry a tinktúry