Ako si vybrať koňak: vyberte si nápoj na podujatie

Hneď na úvod by som chcel urobiť výhradu, že v tomto článku nenájdete informácie o tom, ako rozpoznať falzifikát. Táto téma si vyžaduje oveľa väčšiu pozornosť a je obsiahnutá v v tomto článku.

Nižšie nájdete informácie o tom, ako vybrať správny koňak na podujatie, aké občerstvenie použiť a kedy nápoj podávať.

Ako si vybrať koňak v obchode?

Keď prídete do obchodu kúpiť koňak, je dôležité jasne definovať účel, na ktorý to robíte. To vám pomôže vybrať si ten správny nápoj. V tomto prípade správnosť neznamená kvalitu alebo pravosť výrobku, ale jeho vhodnosť na podujatie, ktoré plánujete.

Ak sa napríklad rozhodnete usporiadať koktailovú párty pre mladých, budete potrebovať jednoduchší koňak. V tomto prípade sú vhodné obyčajné hroznové brandy vyrobené koňakovou technológiou v krajinách bývalého ZSSR. Súhlasíte s tým, že miešanie historických alebo zberateľských nápojov, nehovoriac o francúzskych koňakoch, s kolou alebo pomarančovým džúsom zaváňa vandalizmom.

Koňak na hostinu

Ak si vyberáte nápoj na hostinu (k teplým jedlám alebo studenému občerstveniu), môžete si vybrať aj postsovietske značky s dobou zrenia do 5 rokov alebo si dokonca kúpiť pravý francúzsky koňak rovnakého veku... Zároveň by som odporučil tvrdšie nápoje. V prípade brandy ide o arménske, gruzínske a moldavské odrody, ako napr: "Ararat", "Noah Araspel", "Aragvi" alebo "Čierny bocian". Ukrajinský "Borisfen", "Desna" і "Tavria" bude tiež celkom vhodný.

Ako dezertný nápoj sa oplatí uprednostniť jemnejšie bežné možnosti. V tejto situácii sa napríklad odrody hroznovej pálenky vyrábané v ukrajinskom Zakarpatsku (troj- a päťhviezdičkové "Tisa" a štvorhviezdičkové "Zakarpatská"), ako aj Odesa "Šustov" a moldavský "Biely bocian"...

Koňak ako digestív

A nakoniec, vyvrcholenie účasti na koňaku - digestívy. Ide o nesporný rozsah francúzskych koňakov z radu Extra Old (X.O.), ako aj ročníkové a zberové odrody postsovietskych hroznových brandy. Ak sa zároveň chystáte doplniť svoj popoludňajší relax v spoločnosti pohára koňaku dobrou cigarou, mali by ste sa rozhodnúť pre tvrdšie značky tohto nápoja. Arménske alebo gruzínske ročníkové a zberateľské obdoby koňaku, ako aj autentické nápoje Hennessy (najmä vyrobené z liehovín Hennesy "Davidoff"), Martell (napríklad, "Cohiba") a Courvoisier.

Aktualizovať: 14.09.2015

Kategória: Brandy a Koňak