Absintový kráľ destilátov: prehľad chutí a druhov
O nápoji
Kráľ liehovín - je absint od českého výrobcu L’alebo špeciálnych nápojov. Skutočná legenda vo svete absintu vďaka svojej chuti a účinku. Zvyčajne je drahý a ťažko sa kupuje.
Príbeh kráľa destilátov
Spoločnosť založili v júni 1994 dvaja podnikatelia Pavel Varga a Jiří Černý, ktorí sa rozhodli vyrábať najlepšie liehoviny v Českej republike.
Na tento nápad prišli po neúspešnom pokuse prevádzkovať vlastný obchod: muži predávali kvalitný dovážaný alkohol, ktorý z trhu vytlačili lacné falzifikáty.
Spočiatku sa spoločníci dlho dohadovali, ktorému nápoju dajú pri výrobe prednosť. Nakoniec sa rozhodlo, že spoločnosť bude vyrábať rum, vodku a absint.
Prvý absint vyrobený v L’alebo špeciálne nápoje - to je King of Spirits. Vychádza z klasickej receptúry z konca 18. storočia, ktorú si obľúbila vtedajšia šľachta.
Obsah thujónu v nápoji zodpovedá štandardom tých rokov: v jednej z odrôd King of Spirits je takmer rovnaký ako v starých tinktúrach: 100 mg na 1 liter nápoja. Absint s takýmto obsahom thujónu dnes určite nenájdete.
Druhy absintu King of Spirits
Spoločnosť L’alebo špeciálne nápoje vyrába dva druhy absintu King of Spirits. Obe majú silu 70 %.
King of Spirits Original
Absint s teplou svetložltou farbou. Obsah thujónu: 10 mg na 1 liter.
Chuť je jemná, plná tónov lúčnych a lesných bylín, odtieňov koreňov a listov, medzi ktorými sú obzvlášť chytľavé dotyky anízu, borovicového ihličia a horkého paliny.
Aromatický buket nápoja kombinuje rôzne motívy: palinu, aníz, fenikel, sladké drievko, harmanček a čerstvú mätu, ktoré dominujú ľahkej alkoholovej vôni.
King of Spirits Gold
Bylinná farba absintu. Obsah thujónu: 10 mg na 1 liter alkoholu.
Súčasná trpkosť a ostrosť chuti nenechá nikoho ľahostajným.
Prelínajú sa v ňom tóny anízu, feniklu, horkého paliny, sladkého drievka, voňavej medovky, osviežujúcej mäty, petržlenu, borovicového ihličia a harmančeka.
V bylinkovej vôni dominujú tóny anízu a paliny.
Absint King of Spirits sa zvyčajne konzumuje v kombinácii s vodou a cukrom, čo pomáha zbaviť sa prebytočnej horkosti a maximalizovať bylinnú chuť.
Voda zase znižuje silu absintu na približne 20 %, čo uľahčuje jeho pitie.
Aktualizovať: 09.12.2021
Kategória: Absint