Sirup iz limeja: domači recept

Limetin sirup ima značilno zeleno barvo in okus citrusov s prijetno aromo. Ni čudno, da je pijača tako priljubljena med barmani.

Priprava limetinega sirupa

Sestavine

1. Limete - 1 kg

2. Sladkor - 1 kg

3. Voda - 1 skodelica

Način priprave

1. Limete poparite z vrelo vodo in jih osušite z brisačo. Za daljše shranjevanje jih včasih prekrijemo s tanko plastjo parafina, ti delci pa lahko pridejo v sirup.

2. Iz limet iztisnemo sok.

3. Dobljeni sok skozi sito prelijemo v lonec, prilijemo vodo, dodamo ves sladkor in kuhamo, dokler se tekočina ne zgosti.

4. Po želji lahko dodate začimbe. Cimet ali meta se dobro ujemata z limeto.

5. Vroč sirup prelijte v steklenice in jih tesno zaprite.

6. Shranjujte v hladilniku največ eno leto.

Nadgradnja: 27.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup