Sirup iz sivke: domači recept

Sirup ima izrazito aromo sivke in sladek, rahlo trpek okus.

Odličen za pripravo različnih sladic, kot preliv za sladice in poletne pijače. Dobro se ujema s kavo in čajem.

Priprava sivkinega sirupa

Pri izbiri sivke uporabite popke, ki se še niso popolnoma odprli in razcveteli - za najboljše aromatične lastnosti izberite popke, ki so popolnoma vijoličasti, vendar še vedno tesno zaprti.

Uporabite lahko tudi posušeno sivko.

Sestavine

1. Voda - 250 ml

2. Sivka - 30 g

3. Sladkor - 250 g

Način priprave

1. Pripravite sladkorni sirup iz vode in sladkorja.

2. Sladkorni sirup zmešamo s sivko in na nizkem ognju kuhamo še 2 minuti.

3. Odstavimo s štedilnika in pustimo, da se pod pokrovom lovi 25-30 minut, nato ga precedimo.

4. Ponovno zavremo, nalijemo v kozarce in tesno zapremo.

5. Po ohladitvi shranite v hladilniku.

Nadgradnja: 27.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup