Sirup iz kivija: domači recept

Kitajska velja za rojstni kraj kivija. Ime je dobil, ker je presenetljivo podoben ptiču kiviju, ki ne leti.

Sirup ima sladek in sočen okus zrelega kivija ter lahke note jagod. Ima dobro ravnovesje in rahlo kislost, ki mravljinči po jeziku. Prijeten, izrazit in dolgotrajen priokus.

Več sadja kivija pripravite liker

Iz kivija naredite sirup

Sestavine

1. kivi - 500 g

2. Voda - ½ skodelice

3. Sladkorni sirup - 500 ml

Način priprave

1. Kivi olupimo, ga dobro pretlačimo, potresemo z granuliranim sladkorjem in pustimo stati 2 uri.

2. Nato sadni masi dodajte vodo, premešajte in pustite stati še 30 minut.

3. nastalo maso stisnite in precedite skozi sito ali več plasti sirnega platna.

4. Sok zmešajte s sladkornim sirupom v razmerju 1:1, nato pa lahko razmerje prilagodite svojemu okusu.

5. Zavrite in kuhajte na nizkem ognju 3-5 minut.

6. Ohladimo, stekleničimo in postavimo v hladilnik za shranjevanje.

Nadgradnja: 27.08.2019

Kategorija: Recepti za sirup