Rum Captain Morgan: pregled, zgodovina, kaj in kako piti + 5 receptov za koktajle

Kot pravijo pirati: "Yo ho-ho in steklenica ruma". Verjetno ste že uganili, da govorimo o rumu. Danes so police trgovin preprosto prepolne različnih vrst in imen ruma. Toda najbolj nepozaben in priljubljen je Captain Morgan, ki ga proizvaja največji svetovni proizvajalec vrhunskih alkoholnih pijač Diageo.

Zgodovina blagovne znamke Captain Morgan

Če govorimo o najljubši pijači vseh piratov, potem njena zgodovina a priori ne more biti običajna in dolgočasna.

Tako je nekoč prostranstva Karibskega morja osvojil neki Henry Morgan, ki je v celotnem karibskem otoškem okrožju vzbujal strah. Po podpisu mirovne pogodbe med Anglijo in Španijo leta 1671 pa je bilo njegovega piratstva konec.

Po dveh letih je Morgan dobil naziv sir in bil imenovan za viceguvernerja Jamajke. Toda njegova piratska preteklost ga ni pustila pri miru, zato je ustvaril poseben recept in začel proizvajati rum, ki je popolnoma ustrezal pravi piratski pijači.

Ta izdelek je postal priljubljen šele leta 1944, ko je kanadska družba Seagram od jamajške vlade kupila destilarno Long Pond. in začela obsežno proizvodnjo ruma pod imenom Captain Morgan Rum Company.

Leta 1950 je bila destilarna prodana družbi Destilería Serralles, ki je že proizvajala rum Don Q.

Najnovejši in dejanski lastnik blagovne znamke Captain Morgan je korporacija Diageo.

Vrste ruma Captain Morgan

Ta linija rumov je predstavljena v precej veliki zbirki:

1. Captain Morgan Original Spiced Rum (35 %) - rum zlate barve z blagim sladkastim okusom ter vonjem po vaniliji in karameli.

2. Captain Morgan's Cannon Blast (35 %) - pijača z izrazito aromo citrusov in jantarne barve. Steklenica je izdelana v obliki topovske krogle, na etiketi pa je napis Captain Morgan. Toda pod ultravijolično svetlobo se pojavi okostje z nasmejano lobanjo.

3. Captain Morgan LocoNut (20 %) - ta pijača ima zaradi kokosovega mleka gladko belo barvo. Steklenica je izdelana v obliki kokosovega oreha.

4. Captain Morgan Coconut Rum (35 %) - je beli rum z aromo in okusom kokosa v kombinaciji s tropskim sadjem.

5. Captain Morgan's Jack-O'Blast (30 %) - ta pijača ima svetlo zlati odtenek, na voljo pa je samo na noč čarovnic. Steklenica je izdelana v obliki buče, okus pa spominja na ameriško bučno pito z začimbami in ingverjem.

6. Captain Morgan Silver Spiced Rum (35 %) - beli rum z vonjem po vaniliji, v katerem se postopoma razkrijejo značilne note cimeta. Pijača je napolnjena izključno z vanilijevimi stroki in kitajskim cimetom (skorja kasije).

7. Ananasov rum Captain Morgan (35 %) - beli rum z rahlim okusom in aromo ananasa.

8. Captain Morgan Spiced Black (47,3 %) - črni rum s karamelnim in pikantnim okusom, ki ga uravnoveša trpka grenkoba žganega hrasta, zaradi česar je rum podoben staranemu viskiju.

9. Rum Captain Morgan Grapefruit (35 %) - beli rum z okusom in aromo rdečega grenivke.

10. Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50 %) - je močan zlati rum z bogatim okusom vanilije.

11. Beli rum Captain Morgan (40 %) - Pijača je bistre barve in ima vonj po sadju in vaniliji. Beli rum približno eno leto zori v sodih iz belega hrasta.

12. Rum Captain Morgan Private Stock (40 %) - je mlad rum temno jantarne barve, ki dve leti zori v hrastovih sodih po burbonu. in nato začinjen z začinjenimi začimbami.

13. Captain Morgan Long Island Iced Tea (17 %) - zlati koktajl, ki vsebuje: rum, gin, viski, vodko in liker Triple Sec.

Kaj in kako piti rum Captain Morgan

Če ste po srcu pirat, vam nihče ne bo prepovedal piti ruma naravnost "iz grla". Toda v sodobnem svetu še vedno obstaja določena kultura uživanja pijač in rum ni izjema.

Rum je pripravljen za pitje:

1. V svoji najčistejši obliki. V tej različici rum v celoti razkrije svoj šopek okusov in arom. Ne pozabite, da je belo različico te pijače najbolje postreči kot aperitiv v kozarcih za vodko in z mesnimi prigrizki.

2. Rum z ledom. Z ledom bo rum postal nekoliko mehkejši in ne bo tako grenak in pekoč.

3. Rum z vodo in sadnimi sokovi. Če se odločite rum razredčiti, je bolje uporabiti limonin sok ali sveže iztisnjene sadne sokove. Najbolj optimalno razmerje je 1:2.

4. V koktajlih.

Zlate in temne rumove pustite za digestiv. Dobro se ujema z dobro cigaro in vročo kavo.

5 receptov za koktajle

Izbor klasičnih koktajlov z rumom Captain Morgan.

Vmes je treba pripraviti punch za praznike

Sestavine

1. Beli rum Captain Morgan - 1 liter

2. Brusnični sok - 960 ml

3. Sladkorni sirup - 120 ml

4. Limonsko-limonska soda - 360 ml

5. Peneča voda - 360 ml

6. Limetin sorbet - 4 žlice

7. vejice mete - 4-5 kosov

8. Rezine limete - 4-5 kosov

9. Brusnice - 100 g

10. Ice

Način priprave

1. V posodi za punč zmešajte rum, brusnični sok in sladkorni sirup.

2. Nato dodajte led in gazirane pijače.

3. Na koncu dodajte rezine limete, brusnice in meto ter rahlo premešajte.

4. Ob postrežbi okrasite z meto in limetinim sorbetom.

Grapefruit Mule

Sestavine

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 165 ml

2. Limetin sok - 15 ml

3. Sok grenivke - 60 ml

4. Ginger ale - 120 ml

5. Rezina grenivke

6. Led

Način priprave

1. V steklen kozarec Tankard dajte led, vlijte rum in sok citrusov.

2. Prazen prostor kozarca napolnite z ingverjevim pivom.

3. Ob postrežbi okrasite z rezino grenivke.

Paloma

Sestavine

1. Captain Morgan Grapefruit Rum - 45 ml

2. Sok polovice limete

3. grenivkina soda

4. Led

Način priprave

1. Kozarec napolnite z ledom.

2. Nalijte rum, limetin sok in napolnite prazen prostor kozarca z grenivkino sodo.

3. Ob postrežbi okrasite z rezino grenivke.

Kapitanov razred

Sestavine

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 30 ml

2. Limonin sok - 15 ml

3. Jabolčni jabolčnik - 30 ml

4. Rjavi sladkor - 1 čajna žlička

5. Prosecco - 90 ml

6. Cimetova palčka - 1 kos

7. Rezine jabolk za okrasitev

8. Led

Način priprave

1. Limonin sok, rum, cimet, rjavi sladkor in jabolčni jabolčnik zmešajte z ledom v šejkerju.

2. Nato vsebino šejkerja precedite v kozarec in dolijte

3. Ob postrežbi okrasite z rezino jabolka in cimetovo palčko.

Električni morski pes

Sestavine

1. Captain Morgan Original Spiced Rum - 15 ml

2. Blue Curacao - 30 ml

3. Ananasov sok - 60 ml

4. Ingverjevo pivo - 60 ml

Metoda priprave

1. V šejkerju zmešajte rum, liker Blue Curacao in ananasov sok.

2. Kozarec napolnite z ledom in vanj precedite vsebino šejkerja.

3. Nato do vrha kozarca nalijte ingverjevo pivo.

4. Ob postrežbi okrasite z rezino ananasa.

Nadgradnja: 29.12.2017

Kategorija: Rum