Xarope de noz: receita caseira

Um xarope espesso com um aroma pronunciado a frutos secos que pode ser feito a partir de quaisquer frutos secos (amendoins, avelãs, nozes, amêndoas).

Como fazer o xarope

Para fazer xarope de nozes, pique as nozes, deite xarope de açúcar sobre elas e ferva em lume brando durante 5-10 minutos, mexendo continuamente.

Depois, arrefecer o xarope, coar e verter para um recipiente de vidro. Para obter um xarope de nozes transparente, é necessário coar várias vezes.

As proporções de nozes podem ser de 1 para 1 ou de xarope mono-noz, mas neste caso o sabor não será tão interessante.

A principal coisa a lembrar é que, para este xarope, a imaginação (em termos de proporções) e a disponibilidade de matérias-primas disponíveis são importantes.

Atualizar: 29.08.2019

Categoria: Receitas de xarope