A diferença entre vinho e bebida de vinho: curto e doce
A Vzboltai decidiu analisar esta questão delicada e o que resultou dela, ver abaixo...
Resposta curta
O vinho - bebida obtida por fermentação de uvas frescas ou de mosto de uvas.
Bebida de vinho - um produto que contém algo mais para além das matérias-primas do vinho, por exemplo: açúcar, álcool, etc.п. A qualidade deste tipo de produtos varia, desde o bom ao obviamente falso. O sabor e o cheiro deste tipo de álcool perdem quase sempre para o seu próprio "para o irmão mais velho".
O que se esconde debaixo da bebida de vinho
De acordo com a norma, uma bebida vínica (não gaseificada ou gaseificada) deve conter pelo menos 50% de material vínico. Infelizmente, muitos empresários ignoram esta lei, utilizando uma percentagem muito inferior, o que, sem dúvida, afecta o produto.
Em regra, essas bebidas são feitas a partir dos mesmos materiais utilizados na produção de vinhos. Embora aconteça frequentemente que "vinho" não pode ser considerada gaseificada por diversas razões. A qualidade destes produtos varia, desde o bom ao obviamente falso.
Se ocorrer uma situação semelhante numa grande empresa, por vezes o fabricante limita-se a diluir as matérias-primas estragadas com álcool ou água potável normal. Além disso, são frequentemente adicionados sabores de bagas ou frutos a este material, bem como vários corantes.
Importante!
Inscrição "A bebida é culpada" no rótulo da garrafa nada tem a ver com conceitos como vinho em pó e álcool seco.
Vinhos fortificados e bebida de vinho
Muitas vezes, os vinhos comuns libertam álcool, mas isso não se deve ao facto de "não o conserte com a coisa errada", e porque só demora cerca de um ano a estar pronta para ser engarrafada, enquanto os vinhos vintage envelhecem em garrafa durante mais três anos...
É claro que há sempre bebidas espirituosas definitivas, como o vinho do Porto 777 e similares, que, além de um sabor distante, podem causar danos significativos ao seu corpo...
Prestar atenção ao preço da bebida de vinho
O preço deste produto é significativamente mais baixo do que o do vinho manufaturado tradicional. É por isso que esta bebida é muito popular entre aqueles que não podem pagar um vinho mais caro e de alta qualidade.
No entanto, apesar do baixo custo, o produto pode ser relativamente aromático e ter um sabor decente. Mas isto só é possível se a bebida de vinho tiver sido produzida de forma conscienciosa, ou seja, se o fabricante não tiver tentado disfarçar de alguma forma a má qualidade ou a deterioração das matérias-primas.
Atualizar: 16.08.2017
Categoria: Vinho e Vermute