Panorâmica de cinco marcas de rum dourado
Rum dourado - É uma das variedades do conhecido destilado feito de cana-de-açúcar. A sua caraterística distintiva é uma cor castanha-amarelada caraterística, obtida através do envelhecimento da bebida em barris de carvalho sem filtração adicional.
O período de envelhecimento das bebidas espirituosas mais jovens que compõem este tipo de álcool varia geralmente entre um ano e meio e três anos.
Para dar à cor da bebida tons mais saturados, é permitido adicionar-lhe caramelo ou melaço. Além disso, o seu sabor é frequentemente enriquecido com a adição de especiarias e essências de frutos.
Rum dourado Bacardi
Rum dourado Bacardi (ou Bacardi Carta Oro) - uma mistura popular altamente refinada produzida nas destilarias do famoso supergigante da indústria do álcool Bacardi.
As bebidas espirituosas que a compõem são envelhecidas em barris especialmente carbonizados, feitos exclusivamente de carvalho americano branco.
As bebidas espirituosas mais jovens têm até dois anos de idade, enquanto as mais antigas podem orgulhar-se de seis anos de envelhecimento.
Esta bebida âmbar de 40 graus tem um bouquet de sabores muito complexo e harmonioso, que inclui notas de nozes, baunilha e carvalho, realçadas pelo sabor da ameixa e do alperce. O charme desta criação Bacardi é complementado com sucesso por um aroma complexo que contém baunilha, melaço e notas de carvalho.
Rum dourado Captain Morgan
Um elixir de rum picante é conhecido com este nome no espaço pós-soviético: O Captain Morgan Spiced Gold, que pertence a outro supergigante do álcool, a empresa inglesa Diagio Corporation.
Esta bebida agradavelmente condimentada, cuja cor lembra o brilho dos dobrões antigos e cuja intensidade varia entre 35 e 37,5 graus, é feita à base de rum com dois anos de idade, envelhecido em barris de bourbon de carvalho.
O rum dourado do capitão não é desprovido de sofisticação, tendo um sabor único e um aroma distinto.
No primeiro, para além das notas quentes de especiarias tropicais, adivinha-se facilmente o sabor a frutos secos, chocolate e açúcar mascavado, bem como um leve eco de carvalho.
O segundo é dominado por motivos picantes, melosos e frutados.
Rum dourado Barcelona Dorado
Ron Barceló Dorado - é uma bebida originária da República Dominicana. Devido ao seu teor relativamente baixo (37,5 graus), também deve ser classificado como um elixir de rum.
Tal como o Captain Morgan, é envelhecido em barris de bourbon americano.
No entanto, ao contrário do homónimo do famoso pirata inglês, o seu período de envelhecimento não excede um ano e meio.
O sabor frutado e amadeirado bem equilibrado da bebida torna-a um ingrediente ideal para vários cocktails. De facto, de acordo com os produtores, o Barcelo Dorado foi criado com este mesmo objetivo.
Rum Caraíbas Ronrico Gold Caraíbas
Ronrico Gold Rum das Caraíbas - "adulto" Bebida de 40 graus de origem porto-riquenha.
Produzido a partir de melaço de cana preta e envelhecido em barris de carvalho durante apenas um ano.
Por conseguinte, não é adequado para nada a não ser para adicionar a misturas e cocktails. Combina particularmente bem com sumos de fruta.
Rum Tabaco Ouro
Rum Tobacco Gold - Destilado de cana de 40 graus produzido na ilha de Guadalupe e engarrafado em Espanha.
Tem um sabor frutado a carvalho com notas pronunciadas de tanino.
Os fãs do bouquet de sabores acima mencionado recomendam que seja bebido puro, mas esta é uma questão de preferência pessoal.
Atualizar: 31.03.2016
Categoria: Rum