Licor Alize: história, composição, tipos

Não há nada mais belo do que o estado de euforia que se experimenta no processo de criação de algo novo, invulgar e procurado. É bem possível que Jean-Paul e Marie-Claude Lafragette tenham sentido exatamente estes sentimentos quando estavam a trabalhar na criação do licor Alize. Foi uma experiência completamente nova para eles e para a casa de conhaque Lafragette. Embora as compotas de fruta produzidas pela empresa também não sejam exatamente o produto habitual de uma marca de conhaque.

Uma breve história de Alize

A empresa que produz um dos melhores conhaques de França foi fundada há mais de 200 anos, em 1814. A família é igualmente proprietária do Chateau Loudenne, especializado na produção de vinhos finos a partir de castas famosas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon e Cabernet Franc. Mas isto é outra história..

Embora o conhaque e as compotas desempenhem um papel importante na criação de licores de frutos. Inicialmente, os produtores decidiram lançar uma linha de conhaque jovem, Alize. E foi ele que, após o seu enorme sucesso, empurrou os proprietários da empresa para outra experiência, que acabou por ser muito bem sucedida.

O primeiro licor Alize Gold Passion foi lançado em 1986. E já em 2007, a linha de licores Alize incluía 3 tipos de bebidas à base de conhaque e 2 tipos de bebidas à base de vodka.

Um facto interessante é que, em meados dos anos 90 do século XX, quando o licor entrou no mercado americano e aí causou uma verdadeira sensação, famosos rappers de Nova Iorque "8-Off" e Mr.O Cheeks escreveu uma canção intitulada "Alize Para Dolo", em que esta luxuosa bebida apaixonante foi elogiada.

Atualmente, a Casa Lafragette continua a produzir e a vender produtos de conhaque e vinhos de elite. E para a produção de licores abriu a empresa L&L S.A.S, que está diretamente envolvida na produção e distribuição dos produtos Alize.

O segredo da produção do licor Alize

O licor é feito com compota de fruta fresca e aguardente de conhaque Lafragette purificada de primeira qualidade.

A principal caraterística das bebidas de frutas é que, devido à alta concentração de frutas cuidadosamente selecionadas e ao uso das melhores bebidas espirituosas, a bebida não deixa resíduos.

Também é importante o facto de o licor ser 100% natural e de, para alguns sabores, ser utilizada vodka francesa de primeira qualidade em vez de conhaque.

Tipos de licor Alize

A linha da marca inclui cinco sabores que criam uma incrível combinação de gostos:

1. Alize Gold Passion, 16%

   A bebida tem uma cor alaranjada suave e um maravilhoso sabor exótico, no qual se captam claramente os tons de maracujá, para além das notas de conhaque. Este licor combina bem com champanhe e sumo de maçã.

2. Alize Red Passion, 16%

   Um licor com uma maravilhosa tonalidade de arando e um interessante sabor a frutos e bagas. A incrível combinação dos sumos de pêssego, arando e maracujá torna o travo da bebida inesquecível. O aroma contém leves notas de frutos tropicais, que são realçadas por um delicado aroma de especiarias.

3. Alize Bleu Passion, 20%

   A cor azul brilhante da bebida, aliada a um sabor arrojado, é a imagem de marca do Alize Bleu Passion. O licor tem um final de boca agradável com notas subtis de cereja, maracujá e gengibre. Os especialistas recomendam que a bebida seja apreciada em combinação com vinho espumante ou champanhe francês fino.

4. Alize Pêssego, 16%

   Cor laranja-pêssego profunda da bebida. A combinação de pêssegos maduros e vodka francesa de qualidade superior torna o licor verdadeiramente especial.

5. Alize Maçã, 16% de teor alcoólico

   Este é um novo produto da coleção. O licor tem uma cor verde sumarenta e um sabor delicado a maçãs, que é delicadamente envolvido pela vodka francesa "Luxo" qualidade.

Como beber os licores Alize

Quer seja o licor mais simples ou o mais caro, as regras para o seu consumo são relativamente as mesmas.

No entanto, o fabricante sublinha que o Alize é melhor bebido puro com alguns cubos de gelo.

Também pode experimentar e adicionar uma bebida frutada ao vinho espumante ou ao champanhe.

E a opção mais comum são os cocktails. Combine diferentes ingredientes e crie obras-primas ao seu gosto.

Atualizar: 01.03.2018

Categoria: Licores e Tinturas