Gin Larios: um guia para o álcool
Sobre a marca Larios
Gin "Larios Dry" - A bebida é multinacional: é feita em Espanha, de acordo com uma receita inglesa, por sugestão de um empresário francês.
A marca recebeu muitos prémios de prestígio, incluindo o de prata "International Spirit Challenge 2004" e ouro "Desafio Gin 2008". E mais, "Larios" está incluído na lista dos gins mais vendidos na Europa e é um dos mais famosos do mundo. Os gourmets russos também adoram a bebida.
Uma breve história da marca
O produto único começou a sua viagem até ao consumidor em 1886, quando o francês Charles Lamothe e o seu sócio espanhol Fernando Jimenez fundaram uma empresa conjunta em Málaga "Jimenez" & Lamothe Company". A empresa dedicava-se à produção de brandy, vinhos, licores e outras bebidas alcoólicas.
Em 1916, a empresa foi vendida ao Marquês de Larios, que passou a utilizar o seu apelido como nome da empresa e do gin produzido. Foi assim que nasceu a marca "Gin Seco Larios", que mais tarde se tornou famosa em todo o mundo.
O novo proprietário prestou especial atenção ao design autêntico das garrafas, o que tornou a bebida espanhola imediatamente reconhecível pelos fãs.
Até aos anos 80, o gin "Larios" tornou-se a mais popular em Espanha e, nos anos 90, conquistou os mercados estrangeiros.
A popularidade da empresa foi impulsionada pela publicação do seu próprio calendário com estrelas da moda e do cinema. Atualmente, a marca é propriedade da "BeamSuntory".
Especificidades da produção
"Larios" pertence à categoria dos gins secos de Londres.
A versão clássica é produzida por dupla destilação em alambiques de cobre.
O grão é utilizado como matéria-prima principal, e a composição inclui também: bagas de zimbro, limão, laranja amarga, coentros, amêndoas, canela.
O resultado é uma bebida leve, elegante e cristalina, com um baixo teor de açúcar (não mais de 0,1 g/l) e um teor alcoólico de cerca de 37,5%.
Síntese do sabor e tipos
Gin Seco Larios
O bouquet suave é dominado por notas tropicais com um acentuado toque cítrico e de zimbro, leves tons herbais e florais.
Sabor: doce, delicado, frutado, refrescante. Final de boca: equilibrado, picante, seco, curto.
A bebida é ideal para criar cocktails, combina bem com cola e tónica.
Larios 12 (azul)
Uma bebida sedosa feita a partir de 12 ingredientes à base de ervas, que foi submetida a 5 destilações. Em produção desde 2009.
Notas principais: zimbro selvagem, coentros, noz-moscada, raiz de angélica, flor de laranjeira.
Tons tangíveis de citrinos exóticos mediterrânicos: tangerinas, lima, pomelo, toranja. Concentração: 40%. Beber com tónica.
Larios Rosé (cor-de-rosa)
Gin suave e equilibrado com morangos. Produzido desde 2015. Teor alcoólico: 37,5%. Recomenda-se misturar com "Sprite" ou "Seven Up".
Larios 150 Aniversario (verde)
Uma edição de aniversário com uma graduação superior (42%), lançada para assinalar o 150º aniversário da empresa.
Sabor arredondado, com tons pronunciados de zimbro, um final fresco, ligeiras notas cítricas, toques delicados de coentros, raiz de angélica e noz-moscada.
Servido com tónica, uma gota de bitters e raspas de citrinos.
Atualizar: 18.10.2021
Categoria: Gin