Licor tunisino Tibarin: o que é, como beber + 3 receitas de cocktails

1) Breve descrição da bebida
2) Como beber Tibarin

Breve descrição da bebida

O licor de tâmaras Thibarine é uma das poucas especialidades alcoólicas da Tunísia muçulmana. Este elixir castanho tem um rico sabor frutado e herbáceo e uma intensidade que varia entre 40-45 graus. Foi criado em 1895 por missionários católicos franceses: Padres Brancos que se estabeleceram na zona da cidade tunisina de Tibar.

Dada a componente herbácea da bebida, é frequentemente comparada à Becherovka, ao Jägermeister e até ao Drambuie. No entanto, tais comparações são completamente infundadas. A base alcoólica do licor é o álcool de uva infundido com tâmaras locais, com adição de água e mel. Além disso, a bebida contém numerosas especiarias: anis, cominhos, cardamomo, canela, cravinho, etc. As ervas mediterrânicas como o estragão, o feno-grego, a hortelã, etc. dão ao Tibarin um tempero adicional.д.

Como beber Tibarin

Antes de mais, o licor tunisino é recomendado para ser utilizado como digestivo. Neste caso, é bebido num copo de licor com a possível adição de um cubo de gelo. Também na Internet pode encontrar dicas sobre como usar esta bebida como aperitivo; mas nós não o faríamos, dada a doçura bastante tangível do elixir, que pode interromper o apetite.

Em vez disso, algumas colheres de chá de Thibarine servirão como uma maravilhosa adição de aquecimento ao chá ou ao café.

Além disso, o licor que nos interessa tem dado provas em misturas que envolvem a utilização de sumo de citrinos: laranja, tangerina, toranja, limão e até lima...

E, finalmente, os barmen tunisinos adaptaram a bebida acima referida para fazer cocktails destinados aos turistas europeus. Estes cocktails incluem: "Soviva", "Rosa da Tunísia" і "Tindarin".