Gin Tanqueray: história e tipos
Tanqueray - um gin de qualidade superior produzido pela Diageo na Escócia. A empresa foi fundada em 1830 pelo filho de um padre, Charles Tankard.
Para combater com êxito os concorrentes, nomeadamente o gin Gordon's, Tankeray teve de desenvolver uma tecnologia fundamentalmente nova para a produção de gin quatro vezes destilado, o que confere ao álcool um sabor particularmente suave, limpo e equilibrado.
A história do gin
A combinação original da clássica bebida espirituosa duplamente destilada com ingredientes tradicionais como a raiz de angélica, os coentros, o alcaçuz e, naturalmente, as bagas de zimbro, complementada por água de alta qualidade proveniente da zona de Bloomsbury, em Londres, rapidamente tornou a bebida muito popular.
A propósito, esta última circunstância reflecte-se no design da garrafa do gin anglo-francês.
Tem a forma de uma boca de incêndio, que em tempos foi utilizada para bombear a mesma água deliciosa para a primeira destilaria de Tankard.
Além disso, é provável que tenha sido a busca da qualidade da água que levou os proprietários da marca a transferir a produção de gin para a Escócia, onde permanece até hoje.
Isto aconteceu após a destruição da destilaria, que ocorreu como resultado de um dos bombardeamentos alemães maciços durante a Segunda Guerra Mundial.
De todo o equipamento dessa altura, apenas sobreviveu um único alambique de cobre, chamado Old tom. Os proprietários transportaram cuidadosamente este homónimo do popular gin do século XVIII para um novo local, onde ainda funciona para benefício dos amantes da bebida de zimbro em todo o mundo.
Tipos de gin Tankard
A versão americana contém 47,3% em volume.
A modificação, focada principalmente na Europa, contém 43,1% em volume.
E o Canadá, a Austrália e a Nova Zelândia são fornecidos com um produto com uma força de 40% em volume.
Embora o Tanqueray seja popular em muitos países do mundo, é especialmente popular nos EUA.
Existe até uma lenda que diz que foi a primeira bebida servida na Casa Branca após a abolição da Lei Seca em 1933.
Por isso, não é por acaso que os proprietários da destilaria lançaram várias variações adicionais da bebida destinadas especificamente aos consumidores estrangeiros.
Tanqueray Rangpur, cuja composição foi enriquecida com lima, gengibre e folha de louro.
Tanqueray No. Dez (Tanqueray 10) quatro vezes destilado, especialmente concebido para a preparação de cocktails "Martini".
Atualizar: 29.11.2019
Categoria: Gin