Tudo sobre o Gin Gordons
Breve descrição da bebida
Gordons impulsiona o gin (dry gin) - um fenómeno que está longe de ser inequívoco. Alguns consideram-no uma bebida clássica, fiável e previsível. Para outros, parece aborrecido, medíocre, típico e sem rosto. Ao mesmo tempo, devido à sua popularidade talvez não inteiramente merecida, esta bebida é muitas vezes o primeiro contacto de ambos com a diversificada família do gin.
Algumas palavras sobre o gin
Comparado com uma série de bebidas de zimbro britânicas (e não apenas britânicas), o Gordon's Gin não tem nenhum entusiasmo particular ou excentricidade agradavelmente surpreendente.
A bebida contém apenas ingredientes mais do que tradicionais, como bagas de zimbro, alcaçuz, raízes de íris e angélica, sementes de coentros e raspas de limão e laranja.
No entanto, o produtor do gin Gordons (atualmente é a multimarca internacional Diagio) afirma que o segredo desta bebida não está nos componentes em si, mas nas suas proporções.
Acredita-se que, atualmente, apenas doze pessoas conhecem o segredo das proporções dos componentes desta bebida britânica.
E para evitar que esta quantidade aumente graças aos concorrentes, os resíduos de produção descartados são especialmente misturados com lotes adicionais de matérias-primas, que são adicionados numa quantidade arbitrária.
Quantos graus tem o gin Gordon's?
À semelhança de muitos outros juncos britânicos, o gin Gordons tem um teor alcoólico que varia entre os 37,2 graus e os 37,3 graus "de sua própria" і "de outras pessoas". Factos, "de outras pessoas" neste caso, são diferentes.
A versão fornecida ao mercado nacional contém 37,5 graus de álcool.
Por sua vez, a graduação do produto de exportação, destinado à Europa continental e à cadeia internacional Duty Free, atinge os 47,3 graus.
A bebida, produzida para a África do Sul, tem apenas 43 voltas.
A graduação do gin vendido na Austrália e na Nova Zelândia é de apenas 37,2 graus, o que seria inaceitável do ponto de vista da legislação europeia.
A propósito, também existem diferenças no design da bebida. Na sua pátria histórica, é vendido em garrafas verdes de marca especial, enquanto fora dela - em recipientes comuns de vidro ou mesmo de plástico.
A história do gin Gordon's
A marca de gin popular em que estamos interessados é considerada uma das mais antigas do mundo. Esta bebida foi produzida pela primeira vez em 1769. Foi criado por um escocês que vivia em Londres, Alexander Gordon. Como na altura não existiam os famosos alambiques verticais, a pureza e a elevada qualidade da bebida eram conseguidas através de uma destilação tripla.
Em 1898, os então proprietários do Gordon's Gin decidiram fundir a sua criação com a empresa que produzia o gin Tankard. Assim começou um processo de um século que viu a destilaria familiar outrora estabelecida por Alexander Gordon tornar-se parte de um dos maiores tubarões do mundo moderno do álcool: a Diagio. Durante este longo período de tempo, um bom fabricante do popular zimbro não só se tornou uma marca global e estabeleceu filiais fora do país (em particular, nos EUA), como também abriu caminho até ao Palácio de Buckingham.
Em 1984, a destilaria britânica mudou-se de Londres para Basildon, no vizinho Essex, a fim de expandir a produção. E, desde 1998, a destilaria está localizada na província escocesa de Fife, não muito longe de Edimburgo, o que lhe permite utilizar a excelente água das nascentes artesianas da Caledónia patriarcal na produção da bebida.
Como beber o gin Gordon's
Para responder à pergunta: "como beber corretamente o gin Gordon?" Não precisa de ter a perspicácia fenomenal de Sherlock Holmes. É claro que esta bebida não é notável, mas, ao mesmo tempo, uma bebida de alta qualidade, feita com consciência, será uma excelente base para misturas e cocktails.
Pode misturá-lo com segurança com diferentes sumos ou mesmo refrigerantes, seguindo as boas e velhas proporções "um a um" ou qualquer outra proporção que desejar. O principal é que os sumos devem ter um sabor azedo, doce e azedo ou amargo. Neste caso, os sabores de arando, ananás, toranja, laranja, limão ou lima são perfeitos.
São inúmeros os cocktails em que a bebida criada no século XVIII por Alexander Gordon pode e deve ser utilizada. As falsificações variam de simples a infalíveis "Gin tónico" e fantasia "Negroni".
Ao mesmo tempo, existem cocktails que envolvem o uso de Gordons. Um exemplo de uma bebida deste género é "Florida rush", em que o gin acima mencionado é harmoniosamente combinado com limonada de gengibre e sumo de laranja.
Como distinguir um Gordon's gin falso
Infelizmente, nesta era de contrafação de álcool, é muito fácil deparar-se com uma falsificação banal quando se compra bebidas espirituosas de primeira qualidade. Para se proteger de um incidente tão desagradável ao comprar gin Gordons, não se esqueça de seguir algumas regras simples, mas testadas pelo tempo.
O rótulo
Estudar cuidadosamente o rótulo. Deve ser impressa em cores claras e de boa qualidade e ter um carimbo de fábrica. Além disso, o rótulo deve ter o código de barras do país de origem (no nosso caso, é o Reino Unido ou os EUA).
Carimbo do imposto especial de consumo
Não esquecer o selo do imposto especial de consumo. A garrafa deve estar intacta, limpa e bem rotulada.
O que está dentro da garrafa?
Veja também mais de perto o conteúdo da garrafa. Nesta situação, a venda de uma versão de exportação da bebida em recipientes transparentes só será vantajosa para si. A garrafa deve conter um líquido cristalino sem o mais pequeno sedimento ou vestígios de turbidez suspeita. Concordam que um destilado triplo diluído com água ecológica proveniente de nascentes artesianas escocesas deve ter o seguinte aspeto.
Propriedades úteis do gin de Gordon
Não se esqueça que o ancestral da bebida em que estamos interessados era uma tintura de zimbro, que ainda é usada na medicina. Assim, todas as propriedades curativas inerentes às bagas de zimbro são preservadas com sucesso na composição do líquido que apareceu pela primeira vez em 1769.
Assim, podemos dizer com segurança que o Gordons, se usado com sabedoria, pode ajudar a despertar o apetite, superar a insónia ou servir como um excelente, perdoe-me, diurético.
Além disso, o gin acima mencionado pode ser usado para combater vários resfriados.
Assim, uma mistura de zimbro, mel e sumo de cebola é um excelente remédio para a bronquite.
A decocção de cebola e zimbro é boa para tratar o catarro do trato respiratório superior.
E o zimbro em combinação com rábano ralado ou sumo de limão provou ser excelente no tratamento da dor de garganta.
O principal é não esquecer que, como qualquer álcool, o gin Gordons só pode ser útil em pequenas doses no combate a certas doenças. De outra forma, não obterá tratamento, mas algo completamente oposto a ele.
Atualizar: 23.02.2016
Categoria: Gin