Cegonha-branca: história, visão geral, espécies, factos interessantes

Um dos melhores exemplos de destilação da Moldávia, que se tornou o seu símbolo e cartão de visita, é atualmente produzido em duas fábricas: em Balti e em Chisinau.

Durante a era soviética, o famoso divino, popularmente conhecido como conhaque, era tão popular que era frequentemente objeto de contrafação, não só na Moldávia...

História da marca

A primeira a produzir o lendário brandy pertence à Fábrica de Vinho e Conhaque de Beltsy. Foi aqui que, em 1978, foi produzido um lote experimental da bebida de marca, destinada a distinguir o álcool moldavo dos famosos conhaques arménios e georgianos.

A tecnologia e a receita do novo produto foram desenvolvidas pelos especialistas da Empresa de Investigação e Produção "Yaloven". O nome da bebida foi retirado de uma antiga lenda. Diz a lenda que as cegonhas salvaram da fome os moldavos sitiados pelas tropas turcas, trazendo-lhes cachos de uvas nos seus bicos. Este episódio heroico transformou os pássaros de asas brancas num símbolo da produção vinícola local e deu o nome ao popular conhaque.

Em 1979, foi lançada a produção industrial de um sofá normal "Belîi Aist", que, nos anos seguintes, passou a ser produzido também em Tiraspol, Calarasi e Chisinau. Em breve, a marca tornou-se a marca moldava mais reconhecida e respeitada, ocupando o seu lugar de direito entre os vinhos locais.

Visão geral da espécie

Atualmente, estão à venda 2 tipos da lendária bebida:

1. Conhaque "Cegonha branca" de JSC "Aromas" (antiga Fábrica de Vinhos e Conhaques de Chisinau).

   Apresenta uma cor âmbar dourada nobre, um sabor harmonioso e um aroma delicado com notas de baunilha.

   Para a produção, são utilizados destilados de vinho envelhecidos durante 5 anos (normal) ou 6-7 anos (vintage). As castas utilizadas são Rkatsiteli, Aligote, Uniblanc.

   Disponível em garrafas de diferentes tamanhos: Fleaga (0,2 litros), Suvenir (0,25 litros) e Moldova Vin (0,5 litros). A força do divino: 40%.

   Recebeu várias medalhas de ouro e prata.

   

2. Brandy "Cegonha branca" da JSC "Barza Albă" (antiga fábrica de vinho e conhaque em Bielcy).

   Um conhaque rico e equilibrado de cor dourada escura com um delicado aroma floral e de baunilha e um sabor aveludado suave.

   Produzido a partir de bebidas espirituosas envelhecidas durante 5 anos, destiladas de uvas das regiões centrais da Moldávia.

   Disponível em diferentes volumes: 0,2 e 0,5 litros. Força: 40%.

   O fabricante recomenda que a nobre bebida seja combinada com café, chocolate amargo ou gelo.

   

Factos interessantes

1. Anteriormente, a coleção de divinis lendários incluía também uma bebida de 3 anos com notas florais e um bouquet multifacetado da fábrica de Tiraspol "KVINT", que não tem sido produzido nos últimos anos. Mas algumas das garrafas ainda podem ser encontradas entre os coleccionadores.

2. Na fábrica "Sabor", para além do lendário "Cegonha branca", é produzido "escuro" vinhos irmãos "Cegonha Negra" com um rótulo da cor correspondente.

Atualizar: 21.07.2019

Categoria: Brandy e conhaque