Likier Brogans: historia, cechy, jak odróżnić podróbkę + 5 przepisów na koktajle

Brogans - to najwyższej jakości irlandzki likier śmietankowy charakteryzujący się majestatycznym połączeniem najlepszej irlandzkiej whiskey single malt i świeżej śmietanki.

Historia powstania likieru

Patrick Brogans był prostym rolnikiem i zajmował się produkcją nabiału. Ze względu na nienaganną reputację i jakość surowców została partnerem Emmetts Cream Liqueur i dostarczała im mleko.

Patrick zainteresował się stworzeniem własnego likieru śmietankowego, a nawet przez jakiś czas pracował przy produkcji Likier Baileys.

Pracując z magnatami alkoholowymi, poznał wszystkie zawiłości irlandzkiego kremowego napoju, a po ulepszeniu jego receptury postanowił uruchomić produkcję tego napoju pod własną marką.

W 1998 roku, gdy rolnik miał 37 lat, otworzył własną firmę P.G. Brogan & Firma. Tajemnica sukcesu tego drinka tkwi w jego łagodnym smaku, do którego Brogans wykorzystał unikalną odmianę whisky leżakowaną w dębowych beczkach po sherry.

Cechy likieru

Brogans jest dostępny w mocy 17% i ma aksamitny smak z magicznym aromatem karmelu, mleka czekoladowego i prażonych orzechów.

Do produkcji likieru Irish cream używane są dwa główne składniki:

1. Wysokiej jakości whiskey starzona przez 10 lat przez słynną irlandzką destylarnię Cooley, trzykrotnie destylowana i leżakowana wyłącznie w dębowych beczkach.

2. Tłusta, naturalna śmietanka wytwarzana z mleka pochodzącego z najlepszych farm w królewskim hrabstwie Meath.

Likier produkowany jest w czarnych butelkach o pojemności 350 i 500 ml z lakonicznym wzorem.

Jak odróżnić oryginał od podróbki

Brogans jest często podrabiany i istnieje kilka ważnych zasad, których należy przestrzegać, aby nie dać się nabrać na produkt niskiej jakości:

1. Oryginalna butelka nie posiada żadnych wytłoczonych kształtów, jedynie w dolnej części butelki znajdują się małe kropki, które producent wykonuje dla lepszej stabilności butelki.

2. Naklejki na butelce muszą być przyklejone równomiernie i bez wyciekającego kleju. Przekrzywiona etykieta, błąd w napisie lub rozmyte logo sygnalizują, że mamy do czynienia z podróbką.

3. Zwróć uwagę na zakrętkę butelki, powinna być w czarnym kolorze i mieć okrągły napis na górze "IRLANDZKI LIKIER ŚMIETANKOWY BROGANS"

4. Tak zwana szyjka, która znajduje się na szyjce butelki, powinna mieć następujący napis "BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR"

5. Na butelce powinna znajdować się pieczęć akcyzy; jeśli zamiast niej znajduje się pieczęć federalna, jest to w 100% produkt niskiej jakości.

Likier do picia + przepisy na koktajle

Brogans Irish cream liqueur to klasyczny digestif, dobrze komponuje się z kawą i herbatą. Specjalni koneserzy tego napoju piją go bez dodatków z lodem lub w temperaturze pokojowej w kieliszkach likierowych.

Jeśli chcesz dodać Brogansowi pikantnej mocy, możesz dodać odrobinę elitarnego koniaku.

Recenzowany przez nas alkohol dobrze komponuje się z innymi składnikami koktajli i gorących napojów, w których używany jest Baileys.

Koktajl eksplozja mózgu

Składniki

1. Likier Brogans - 10 ml

2. Biały wermut - 20 ml

3. Wódka - 15 ml

4. Grenadyna - 5 ml

Sposób przygotowania

1. Biały wermut i wódkę wlewa się do szklanki, a następnie likier i grenadynę wlewa się bezpośrednio na środek szklanki.

2. Wypić koktajl jednym haustem bez mieszania.

Gorący napój Madame coffee

Składniki

1. Likier Brogans - 30 ml

2. Kawa mielona - 50 g

3. Woda niegazowana - 150 ml

4. Bita śmietana - 20 g

5. Tarta czekolada - 10 g

Sposób przygotowania

1. Zaparzyć kawę i przefiltrować.

2. Wlać przefiltrowaną kawę do wysokiej szklanki i dodać likier.

3. Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i startą czekoladą.

Irlandzkie martini

Składniki

1. Likier Brogans - 50 ml

2. Whiskey - 20 ml

3. Mocna kawa na zimno - 10 ml

4. Lód - 50 g

5. Tarta czekolada - 5 g

Sposób przygotowania

1. Wymieszaj likier, whisky, kawę w szklance i dodaj trochę lodu.

2. Przed podaniem udekorować startą czekoladą.

Koktajl kontrastowy

Składniki

1. Likier Brogans - 50 ml

2. Sok z limonki (cytryny) - 25 g

3. Plasterek limonki

Sposób przygotowania

1. Wlać likier do szklanki, a następnie dodać sok z cytrusów.

2. Udekorować plasterkiem limonki podczas serwowania.

P.S. Nie mieszać koktajlu, ponieważ śmietanka w likierze może się zsiadać. I wypij koktajl za jednym razem.

Koktajl Batterscotch

Składniki

1. Likier Brogans - 40 ml

2. Mleko - 100 ml

3. Lody - 50 g

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki koktajlu należy ubić w blenderze.

2. Włóż słomkę przed podaniem.

Aktualizacja: 21.10.2017

Kategoria: Likiery i nalewki