Lavandas sīrups: recepte mājās

Izgatavotajam sīrupam ir izteikts lavandas aromāts un salda, viegli rūgtena garša.

Lieliski piemērots dažādu desertu pagatavošanai, kā papildinājums desertiem un vasaras dzērieniem. Lieto kopā ar kafiju un tēju.

Lavandas sīrupa pagatavošana

Izvēloties lavandu, izmantojiet pumpurus, kas nav pilnībā atvērušies un uzziedējuši - lai iegūtu vislabākās aromātiskās īpašības, izvēlieties pilnībā violetus, bet vēl cieši aizvērtus pumpurus.

Var izmantot arī žāvētu lavandu.

Sastāvdaļas

1. Ūdens - 250 ml

2. Lavanda - 30 g

3. Cukurs - 250 g

Pagatavošanas metode

1. No ūdens un cukura pagatavojiet cukura sīrupu.

2. Sajauc cukura sīrupu ar lavandu un vāra uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.

3. Noņem no karstuma un ļauj tam 25-30 minūtes vārīties zem vāciņa, pēc tam pārtecina.

4. Atkal uzvāra, pārlej burkās un cieši aizver.

5. Pēc atdzesēšanas uzglabāt ledusskapī.

Atjaunināt: 27.08.2019

Kategorija: Sīrupa receptes