Kokosriekstu sīrups: Sakuots kokosrieksts: 3 receptes mājās
Kokosriekstu sīrupu gatavo no cukura sīrupa un kokosriekstu piena vai kokosriekstu pārslu maisījuma, kas vārīts līdz sīrupa konsistencei. To parasti izmanto kokteiļu bārā.
Kokosriekstu sīrupa recepte no piena
Sastāvdaļas no piena
Ūdens - 200 ml
Kokosriekstu piens - 500 ml
Cukurs - 250 g
Pagatavošanas metode
Katliņā pagatavojiet bāzes sīrupu un pievienojiet kokosriekstu pienu, pēc tam labi samaisiet.
Maisījumu atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 2-3 minūtes.
Ļauj sīrupam atdzist un vēl siltu ielej sterilos traukos un cieši aizver vāku. uzglabāt ledusskapī, garantētais derīguma termiņš ir aptuveni 2 mēneši.
Kokosriekstu sīrupa recepte no pārslām
Sastāvdaļas
Ūdens - 500 ml
Kokosriekstu pārslas - 300 g
Cukurs - 500 g
Pagatavošanas metode
Sagatavojiet pamatsīrupu un pievienojiet tam kokosriekstu pārslas.
Uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no karstuma. Ļauj tam atdzist katliņā + atstāj uz vairākām stundām. Maisījums būs ļoti biezs, it kā bez šķidruma.
Lobītes liek uz sieta un izspiež ārā. Sīrups savāksies apakšā.
Gatavos čipsus var arī pakārt siera lupatiņā un savākt sīrupu. Ātrākai savākšanai var izspiest ar rokām.
Ielej traukos un glabā ledusskapī labi noslēgtā veidā ne ilgāk kā 1 nedēļu. Dotajam sastāvdaļu daudzumam iegūst apmēram 400-420 ml.
Kokosriekstu sīrupa recepte no svaigas sulas
Sastāvdaļas
Kokosriekstu sula - no 1 kokosrieksta
Cukurs - 350 g
Ūdens - 200 ml
Pagatavošanas metode
No ūdens un cukura pagatavo pamata sīrupu.
Ielejiet visu svaigo kokosriekstu sulu vēl siltajā bāzes sīrupā.
Vāra sīrupu vēl 2 minūtes, tad noņem pannu no karstuma. Gatavs!
Šim kokosriekstu sīrupam ir viegls aromāts un garša. Lai iegūtu bagātīgāku sīrupu, viena kokosrieksta sulas vietā var izmantot divu vai trīs augļu šķidrumu un iztvaicēt to mazliet ilgāk, vai ņemt pienu vai skaidiņas.
Atjaunināt: 24.08.2019
Kategorija: Sīrupa receptes