sīrups no kardamona: 2 receptes mājās

Varat atšķaidīt sīrupu ar karstu ūdeni un dzert to kā tēju.

Vai arī atšķaidīt ar aukstu ūdeni un atdzesēt ar ledus gabaliņiem, lai iegūtu lielisku slāpes remdējošu dzērienu.

Vēl no kardamona pagatavot tinktūru

Vienkārša recepte kumeļu sīrupa pagatavošanai

Sastāvdaļas

1. Mizas - 20 ziedi

2. Ūdens - 350 ml

3. Cukurs - 500 g

Pagatavošanas metode

1. Aplejiet ar verdošu ūdeni karkasa ziedus, pārklājiet un atstājiet uz 15 minūtēm ievilkties.

2. Tinktūru caur smalku sietiņu pārtecina, pievieno cukuru.

3. Liek uz lēnas uguns un maisa ar koka karoti, līdz cukurs izšķīst.

4. Noņemiet sīrupu no karstuma un ļaujiet tam atdzist.

5. Ielejiet hermētiskā traukā, kamēr tas vēl silts, un cieši aizveriet. Uzglabāt ledusskapī.

Alternatīva recepte skeleta sīrupam

Sastāvdaļas

1. Ūdens - 4 tases

2. Cukurs - 2 tases

3. Smalki sagriezti liemeņi - 1 glāze

4. Citronu sula - 1 tējkarote

5. Vaniļa - 1 pāksts

Sagatavošanas metode

1. Lielā katlā sajauc ūdeni, cukuru un hibiskusa ziedus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Pievieno citronu sulu.

2. Vaniļas pupiņu sēkliņas sadalīt un notīrīt, un sēkliņas pievienot katliņā. Pievienojiet arī vaniļas pākstiņu; maisiet, līdz cukurs ir izkusis. Noņemt no karstuma.

3. Ļaujiet maisījumam 30 minūtes ievilkties. Maisījumu caur smalku sietu; vēlreiz caur siera sietu vai tējas dvieli, lai atdalītu sīku hibiskusa pulvera atlikumu.

4. Ielej sīrupu sterilizētā traukā, cieši aizver.

5. Ļaujiet sīrupam nostāvēties istabas temperatūrā, līdz atdziest, apmēram 1 stundu. Pārvietot trauku uz ledusskapi.

6. Sīrupu var uzglabāt ledusskapī līdz 3 nedēļām.

Atjaunināt: 27.08.2019

Kategorija: Sīrupa receptes