Greipfrūtu sīrups un mērce: 3 receptes mājās

Sakratiet, lai pagatavotu saldu un pikantu mērci un sīrupu, kas ir ideāli piemērots brokastu ēdienu pagatavošanai un kā piedeva visam ēdienam.

Greipfrūtu sīrupa recepte

Sastāvdaļas

1. Divi lieli greipfrūti

2. Brūnais cukurs - 1 glāze

3. Vaniļa - 2 tējkarotes

Pagatavošanas metode

1. Nomizojiet greipfrūtu un sagrieziet sarkano mīkstumu gabaliņos (noteikti izņemiet pēc iespējas vairāk baltās, mīkstās augļa daļas).

2. Atbrīvojas no sēklām.

3. Vidēji lielā katliņā sajauc sagrieztus greipfrūtus (un sulu no mizošanas), vaniļu un cukuru, labi samaisa, pārklāj un uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Samazina karstumu līdz vidējam, noņem vāku un vāra 25-30 minūtes. laiku pa laikam samaisa.

5. Pagatavoto greipfrūtu maisījumu caur smalku sietiņu.

6. Var arī izspiest maisījumu ar karoti, lai iegūtu vairāk šķidruma. Atdzesē un uzglabā ledusskapī hermētiskā traukā vai burkā.

Greipfrūtu mērces recepte

Sastāvdaļas

1. Divi lieli greipfrūti

2. Brūnais cukurs - 1 glāze

3. Vaniļa - 2 tējkarotes

Pagatavošanas metode

1. Atkārto 5 punktus no pirmās receptes.

2. Kad greipfrūtu maisījums ir pagatavots, pārnesiet visu blenderī.

3. Labi saputojiet, līdz maisījums ir pilnīgi gluds. Atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī, hermētiskā traukā vai burkā.

Alternatīva greipfrūtu sīrupa recepte

Sastāvdaļas

1. Divi lieli greipfrūti

2. Cukurs - 1/2 glāzes

3. Citronu sula - 30 ml

Pagatavošanas metode

1. Smalki sarīvē 1 greipfrūta miziņu un izspiež divu greipfrūtu sulu.

2. Nelielā katliņā uzvāra greipfrūtu miziņu un sulu, cukuru un citrona sulu. Vāra 5 minūtes.

3. Ielejiet maisījumu sterilā traukā. Atdzesēt, cieši noslēgt un uzglabāt ledusskapī.

4. Lieto kokteiļos vai dzirkstošā ūdens aromatizēšanai. Šis vienkāršais sīrups ledusskapī uzglabāsies 2 nedēļas.

Atjaunināt: 27.08.2019

Kategorija: Sīrupa receptes