Plūškoka ziedu sīrups: 2 receptes mājas apstākļos

plūškoka ziediem ir patīkama smarža. Tos izmanto arī daudzu dažādu ēdienu pagatavošanai: tējas, kvasa, sīrupa, ievārījuma, pankūku un pat mērču pagatavošanai. Tā ir populāra sastāvdaļa alkoholiskajos kokteiļos.

Plūškoka sīrupu var pasniegt arī ar pankūkām, biezpienu, smalkmaizītēm un dažādiem desertiem. Ieteicams vākt plūškoka ziedus no rīta vai pēcpusdienā.

Svarīgi! Visām turpmāk minētajām receptēm izmantojiet melnā plūškoka ziedkopas.

Mūku recepte plūškoka sīrupa pagatavošanai

Arī žāvētas plūškoka ogas ir piemērotas, jums ir nepieciešams ielejiet verdošu ūdeni, atstājiet uz vienu dienu, pēc tam izspiediet un izspiediet, un pēc tam izpildiet recepti.

Sastāvdaļas

1. Svaigi melnā plūškoka ziedi - 40 zariņi

2. Ūdens - 2,5 litri

3. Cukurs - 2,5 kg

4. Citronskābe - 40 g

5. Sorbīnskābe - 1 g

Pagatavošanas metode

1. Plūkt plūkt plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus plūktus.

2. Uzvārīt ūdeni, kurā izšķīdināt limi.skābi, atstāj atdzist.

3. Labi kontrolēt ziedkopas no kukaiņiem - nemazgāt, nogriezt biezus spraudeņus.

4. Ziedus pārlej ar atdzisušo vārīto ūdeni, uzliek šķīvi virsū un novieto zālē.novieto uz 24 stundām.

5. Pēc tam, kad pagājis šis laiks, izmet ziedus un šķīdumu pārtecina (vēlams caur drānu)

6. Pievienojiet cukuru un ļaujiet tam uz lēnas uguns vārīties 10 minūtes.

7. Sniedz sorbīnskābi.

8. Ielej sterilizētās stikla pudelēs, kamēr tās vēl siltas.

9. Degvīna pudeles nav jāsterilizē.

10. Uzglabāt vēsā vietā.

Alternatīva plūškoka sīrupa recepte

Sastāvdaļas

1. Svaigi melnā plūškoka ziedkopas - 20 zariņi

2. Ūdens - 1 litrs

3. Cukurs - 1 kg

4. Citrons - 4 gabaliņi

Pagatavošanas metode

1. Rūpīgi noskalojiet plūškoka ziedus un ļaujiet tiem notecēt.

2. Sarīvē miziņu no citroniem, pārgriež tos uz pusēm un izspiež sulu.

3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un pievieno cukuru.

4. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, tad pievieno citronu miziņu un sulu.

5. Vēlreiz labi samaisa un ļauj sīrupam pilnībā atdzist.

6. Nelieciet ziedus karstā sīrupā, jo tie kļūs melni un nedaudz rūgtāks.

7. Tagad aukstajam sīrupam pievieno plūškoka ziedus.

8. Uzklājiet un uzglabājiet ledusskapī 1 dienu.

9. Pēc dienas visu vēlreiz labi samaisa.

10. pārklāj un atstāj ledusskapī vēl 2-3 dienas, lai ziedi varētu izdalīt visu aromātu.

11. Pēc tam sīrupu caur sietu vai siera sietu labi izkāš.

12. Tagad sīrups jānovāra 5 minūtes, nedaudz jāatdzesē un jānoslēdz sterilās pudelēs vai burkās.

13. uzglabāt ledusskapī. Garantētais derīguma termiņš 2 nedēļas, ja bieži atver, parasti uzglabājas daudz ilgāk.

Atjaunināt: 24.08.2019

Kategorija: Sīrupa receptes