Birrh: alkohola ceļvedis

Īsumā par dzērienu

Birr ir populārākais dzēriens Francijā, un tas tiek uzskatīts par pasaulē labāko antidepresantu. Pārāk interesants dzēriens, lai par to nestāstītu.

Francijā 1866. gadā radīja brāļi Pallad un Simon Violet, pēc tam 1873. gadā tika izveidota atbilstoša preču zīme. Konkurence aperitīvu ražotāju vidū lika brāļiem rast oriģinālus mārketinga risinājumus, kurus viņi veiksmīgi izmantoja. Piemēram, receptē tika iekļauta hinīna tinktūra, ko tajos gados plaši izmantoja dažādu medikamentu, tostarp pret malāriju, izgatavošanai. Tas deva viņiem tiesības dēvēt Birr "Veselības dzēriens", pateicoties kam to varēja pārdot aptiekās.

Birrh strauji iemantoja popularitāti, drīz vien kļūstot par vislabāk pārdoto dzērienu Francijā, un to aktīvi eksportēja uz citām valstīm. Birrs faktiski kļuva par sava laika simbolu - viņu bieži rādīja filmās, tostarp Oskara balvas ieguvušajās.

Dzērienu var redzēt šādās filmās:

1. "Amerikānis Parīzē", 1951,
2. "Sarkanais balons", Oskara balvu ieguvusī īsfilma, 1956. gads,
3. "Dankirka", 1958,
4. "Nošaut pianistu", 1960,
5. "Jack of Diamonds", 1967,
6. "Glābjot karavīru Raienu", 1998.

Birrh vēsture

Popularitāte vienmēr samazinās. Tas pats ar Birr notika arī pēc Otrā pasaules kara, kad saldo vīnu, piemēram, Banyuls, Petit Muscat un Rieselt, ražotājiem tika piešķirti ievērojami nodokļu atvieglojumi. Tas ļāva viņiem iekarot lielāku tirgus daļu, bet Birr izgāja no modes.

Vēl viena problēma slavenā dzēriena ceļā bija nesaskaņas starp tā īpašniekiem. Starp brāļiem radās nesaskaņas, kuru rezultātā uzņēmums tika pārdots Pernod Ricard. Kopš tā laika holdinga uzņēmums turpināja ražot Birr savā rūpnīcā Tuirā, Francijā.

No kā sastāv Birr?

Birr sastāvā ir garšaugu un pikanti aromātisko augu ekstrakti, piemēram, koriandrs, citrusaugļu mizas, ingvers, krustnagliņas, bergamotes, oregano, vaniļa, kanēlis, smaržīgie pipari, majorāns, salvija, muskatrieksts, elekampāns, krustnagliņas, vērmele u. c.

Kāda ir Birr garša un aromāts?

Birr ir bagātīgs sastāvs, un tas ir arī trīs gadus izturēts ozolkoka mucās.

Birr aromātā ir daudz sulīgu, nogatavojušos augļu un novītušu tumšo ogu nokrāsu, kaltētu pļavas garšaugu notis, eksotisku austrumu garšvielu un ozolkoka toņi. Garša ir saldena, augļu un tumšo ogu, garšvielu un garšaugu. Birr ir pikants rūgtums citrusaugļu miziņu un hinīna klātbūtnes dēļ.

Kā dzert Birr

Birr jāpasniedz viegli atdzesēts ar ledu. Dzērienam var pievienot citrona šķēli, lai uzlabotu dzēriena garšu. Birrh var izmantot kā sastāvdaļu dažādos kokteiļos, pat uz vīna bāzes.

Viens no vienkāršākajiem kokteiļiem ar Birrh ir Birrh Tom. Lai pagatavotu kokteili, samaisiet Birr un džinu vienādās daļās "Vecais Toms", var pievienot dažus pilienus apelsīnu rūgtvielas.

Un vēl divi kokteiļi:

Birrh Cassis

Sastāvs

1. Birr 40 ml,
2. Merlet Creme de Cassis upeņu liķieris 20 ml,
3. Thomas Henry Elderflower Tonic 100 ml,
4. Apelsīna šķēle.

Ielieciet Birr un liķieri glāzē, pievienojiet toniku un samaisiet, pēc tam dekorējiet ar apelsīna šķēli.

Birrh kokteilis

Sastāvdaļas

1. Kanādas jauktais viskijs 50 ml,
2. Birrh 50 ml,
3. Lillet Blanc 50 ml,
4. Daži pilieni persiku liķiera.

Sastāvdaļas jāsajauc šeikerī ar sasmalcinātu ledu, pēc tam var pārliet glāzē.

Atjaunināt: 19.07.2021

Kategorija: Vīns un vermuts