Kā pareizi lietot alkometru un kā to izvēlēties

Spirta mērītājs ir ierīce spirta stipruma mērīšanai. Populārākais modelis izskatās kā gara stikla caurule ar skalu. Paplašinātajā apakšējā daļā ir atsvars, kas izgatavots no lodītes, sveķiem vai dzīvsudraba.

Kā darbojas alkomāts

Alkohola stipruma mērīšanas principa pamatā ir blīvums un Arhimēda likums. Kad instruments ir ievietots šķidrumā, daļa no tā tiek izstumta ar svaru un sasniedz dalījumu, kas atbilst dzērienā esošā alkohola procentuālajam daudzumam.

Jāņem vērā, ka parastā ierīce (ja vien mēs nerunājam par dārgu profesionālu aprīkojumu) darbojas tikai ūdens un spirta maisījumos, tāpēc tā nedarbosies citu produktu gadījumā.

Ar šo rīku ir viegli noteikt spirta vai degvīna stiprumu, taču tas nav piemērots vīnam, liķierim, absintam, liķierim, vermutam. Dažādi piemaisījumi ēterisko eļļu, sulu un cukura veidā ietekmē mērījumu ticamību uz leju, t. е. reģistrētā vērtība būs zemāka nekā patiesā vērtība.

Kādi ir spirta mērītāji un kādu no tiem izvēlēties

Alkohola brilles

vienkārša ierīce stipruma mērīšanai tieši glāzē vai šņabja glāzē, kas izmantojama tikai aptuveniem rādījumiem. Kļūda var būt no 1 grāda vai vairāk. Datu ticamība ir ļoti apšaubāma.

Laboratorijas (profesionālais) spirta mērītājs

Atbilst GOST prasībām un ir visatzītākais mājas alkohola ražotāju vidū. Pieejamas dažādas konfigurācijas. Vispopulārākais mēraparāts mēraparāts ir ASP-3, kas sastāv no trim ierīcēm dažādu stipruma diapazonu (no 0 līdz 100°) mērīšanai. Ir arī precīzāki modeļi ar 11 un 18 instrumentiem, taču tie sagādā pārāk lielas grūtības. Labākais variants tiem, kas iecienījuši mēnesnīcas, ir ASP-3 vai ASP-T areometrs (mēra ne tikai grādus, bet arī temperatūru). Nolasījumu kļūda ir 0,5 grādu robežās.

Refraktometrs (optiskais spirta testeris)

"Vēsākais" Alkohola testeris ar minimālu kļūdu, ko izmanto profesionāļu aprindās. Piemērots jebkuru alkoholisko dzērienu, tostarp vīnu, tinktūru un liķieru, stipruma noteikšanai. Bet šāds rīks maksā daudz naudas, prasa atbilstošu apkopi un regulēšanu, tāpēc parasti to neizmanto mājās.

Digitālais (elektroniskais) alkohola mērītājs

Tūlītējas reakcijas ierīce, kas papildus nosaka temperatūru. Iegādāts mērījumiem darba iekārtas tvertnē/dzesētavā vakuumdestilācijas laikā. To neizmanto, lai izmērītu gatavā produkta stiprumu.

Vīna mērītājs

Labi piemērots misas stipruma un cukura satura mērīšanai misā. Nav piemērots kā spirta mērītājs, jo ir ierobežots līdz 25 grādiem.

Mājas apstākļos izgudrota ierīce

Internetā var atrast daudzas instrukcijas, kā pašiem izgatavot asins alkohola testerus, taču šādu izstrādājumu uzticamība diez vai ir augsta. tos var izmantot tikai izklaidei vai kā pagaidu aizvietojumu standarta alkometram, kas salūzis.

Kā lietot alkohola mērītāju asinīs

Vissvarīgākais, kas jāatceras, strādājot ar spirta mērītāju, ir nepieciešamība kontrolēt produkta un vides temperatūru. Mērījumu atskaites punkts ir 20 °C. Ja iespējams, tas jāievēro, pretējā gadījumā jāizmanto īpaša korekcijas tabula vai mūsu kalkulators.

Dzēriena blīvumu ietekmē arī atmosfēras spiediens (lai gan ne tik jūtami), ja iespējams, tam jābūt tuvu 760 mm Hg. st. st. Citu faktoru ietekmi uz rādījumu precizitāti var ignorēt.

Lai izmērītu stiprumu, jums ir nepieciešams:

1. Ielej spirtu šaurā stikla traukā (aptuveni 100 ml). Principā mērījumus var veikt tieši burkā, bet tas nav ļoti ērti.

2. Iegremdējiet spirta mērītāju dzērienā, pārliecinoties, ka tas brīvi peld šķidrumā un nepieskaras trauka sieniņām. Ja ierīce nogrimst, jāizvēlas variants par lielāku izturību, ja tā peld virspusē - par mazāku (ja runa ir par ASP).

3. Pagaidiet, kamēr vibrācijas norimst, un veiciet mērījumus. Ja nepieciešams, koriģējiet temperatūras vērtību.

Kad ierīce ir iegremdēta, šķidruma sprieguma dēļ ap to veidojas sava veida piltuve. Lai noteiktu, kuru līniju mērīt (apakšējo vai augšējo), jāvadās pēc ierīces instrukcijas.

Stingri ievērojot temperatūras un citus ieteikumus, mērījumu kļūda būs minimāla.

Iespējamas būtiskas novirzes, ja dzēriens satur daudz piemaisījumu vai ierīce ir netīra. Alkometrs pirms lietošanas rūpīgi jānoslauka un jānomazgā. Taču tas jādara uzmanīgi, lai trauslo instrumentu nesabojātu vai nesalauztu. Tā paša iemesla dēļ to labāk uzglabāt kastē.

Atjaunināt: 10.12.2019

Kategorija: Degvīns