Brūbolu spirts no neparastām izejvielām: Svaigais spirts: 6 receptes mājas apstākļos

Klasiskās brūvējuma pagatavošanas metodes no graudaugiem, cukura, augļiem un cietes ir zināmas pat iesācējiem mēnessdzeniekiem.

Bet papildus populārajām metodēm ir arī ekstravagantākas metodes. Neņemsim vērā galējo variantu ar divu stundu maisījuma mērcēšanu ūdenī "mazgāšanas mašīnā": rezultāts, visticamāk, jums nepatiks. Bet no oriģinālām izejvielām gatavotas receptes var būt interesantas no eksperimentālā viedokļa un piedāvāt netradicionālas garšas.

Mēnessvīns "Vīns"

Galu galā tiek saražots līdz 3 litriem dzēriena.

Sastāvdaļas

1. Raugs - ½ kg

2. Vīns - 10 litri

Pagatavošanas metode

1. Pievieno raugu vīnam, pārklāj trauku ar marles audumu.

2. Sastāvu tur siltu apmēram 1 nedēļu, nosūta destilācijai.

Moonshine "Candy"

Rezultāts ir 5 litri alkoholiskā produkta.

Sastāvdaļas

1. Karamele ar šķidro pildījumu - 5 kg

2. Raugs - 0,23 kg

3. Ūdens - 20 l

Pagatavošanas metode

1. Saldumus samērcē siltā ūdenī.

2. Pievienojiet raugu saldajai masai.

3. Gaidīt 5 dienas, destilēt.

Moonshine "Ar medu"

Šādi var iegūt 7 litrus dzēriena.

Sastāvdaļas

1. Medus - 3 kg

2. Raugs - 0,3 kg

3. Ūdens - 24 litri

4. Cukura sīrups - 3 litri

Sastāvdaļas

1. Saldās sastāvdaļas atšķaida ūdenī, pievieno mīkstinātu raugu.

2. Ļauj nostāvēties siltumā līdz 1 nedēļai, destilē.

Mēnesīgais spirts "Ziedi"

Pārdestilēšanai ņemiet pirmo spirta vīnu ar spēcīgu smaržu, pārējo neizmantojiet.

Sastāvdaļas

1. Rožu ziedlapiņas - jebkurš daudzums

2. Sāls - pēc izejvielu tilpuma

3. Ūdens - proporcionāli

4. Cukurs - pēc garšas

Pagatavošanas metode

1. Sasmalcina rozā masu, ievieto piemērotā traukā, pārklāj ar sāls kārtu.

2. Uzliek mitru drānu, nostiprina ar koka vāku ar skavu.

3. Atstāj ziedlapiņas, līdz sākas pūšanas process (apmēram 7 nedēļas).

4. Ielieciet masu kubā, ielejiet ūdeni tādā daudzumā, kas atbilst ziedu maisījuma tilpumam, samaisiet saturu, veiciet dubultu destilāciju.

5. Dzērienu saldina, filtrē.

Munšīns "Tomātu putas"

Iegūsiet apmēram 7,5 litrus produkta.

Sastāvdaļas

1. Tomātu pasta - 1 litrs

2. Cukurs - 11 kg

3. Alus - 1,7 litri

4. Ūdens - 32 litri

Pagatavošanas metode

1. Pastu izšķīdina ūdenī, ielej alū, saldina.

2. Atstāj karstumā, līdz fermentācijas procesi ir pabeigti, tad destilē maisījumu.

Halvas degvīna recepte

Sastāvdaļas

1. Halva - 500 grami (ieteicams izmantot halvu bez pievienotām eļļām).

2. Cukurs - 1 kg.

3. Ūdens - 5 litri.

4. Moonshine raugs - 10-15 grami (parasti izmanto specializētu raugu spirta fermentācijai).

5. Citronskābe - 5 grami (lai pielāgotu pH).

Pagatavošanas metode

1. salauziet halvu mazos gabaliņos un ievietojiet to lielā katlā.

2. Pannā ielej ūdeni un cukuru. Halva var būt diezgan salda, tāpēc cukura daudzums var būt jāpielāgo atkarībā no jūsu gaumes.

3. Uzkarsē katlu uz uguns un karsē maisījumu, līdz halva un cukurs pilnībā izšķīst, ik pa laikam maisot. Neuzvāra maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Pēc halvas un cukura izšķīdināšanas ļaujiet maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai.

5. Atdzesētajam maisījumam pievieno degvīna raugu un citronskābi. Labi samaisiet.

6. Ielej iegūto maisījumu speciālā fermentācijas (rūgšanas) traukā un aizver to ar vāku, bet ne hermētiski.

7. Atstājiet trauku vēsā un tumšā vietā uz 7-10 dienām, lai varētu sākties fermentācijas process. Cieši aizvērti trauki var izraisīt sprādzienu augsta spiediena dēļ.

8. Pēc fermentācijas pabeigšanas iegūto šķidro produktu pārfiltrē caur filtru, lai atdalītu cietās halvas atliekas un citas daļiņas.

9. Iegūto spirta misu ielej destilācijas aparātā un destilē, lai iegūtu tīrāku un stiprāku spirtu. Destilācijas laikā ievērojiet visus drošus paņēmienus.

10. Pēc destilācijas atdzesējiet un atšķaidiet iegūto spirta vīnu ar ūdeni atbilstoši savām vajadzībām.

11. Ļaujiet brūvējumam kādu laiku nostāvēties (nedēļu vai divas), lai uzlabotu garšu.

12. Pēc tam halvas spirts ir gatavs dzeršanai. Izbaudiet!

Atjaunināt: 04.12.2018

Kategorija: Degvīns