Samta alus: vēsture, pārskats, kā un ko dzert

Velvet - Čehijas bezalkoholiskais alus, kas tiek darināts dzintara lager stilā. Tas izceļas ar krēmveida raksturu un smalku apiņu rūgtumu. Tā sastāvā ir trīs dažādi miežu iesala veidi, katrs no tiem apstrādāts savā veidā, grauzdēti miežu graudi un rūgtie apiņi.

Velvet alus vēsture

1997: Alus parādījās uzņēmumā "Vecais avots" tehnologu eksperimentu rezultātā. Ar savu radīto dzērienu viņi vēlējās aizēnot īru Guinness, ko patērētāji iecienījuši, jo tā aromātā jūtamas unikālas grauzdētu miežu notis. Interesanti, ka arī Staropramen radīja viņi paši.

Lai gan dzērienam nav analogu, tā saturs nav jauns. Skārdenē ievieto peldošo widget (slāpekļa kapsulu) - plastmasas bumbiņu, kas piepildīta ar oglekļa dioksīdu un slāpekli. Tas rada spēcīgu gāzi un dod "lavīnas efekts". Ginesam ir tāda pati kapsula.

2005: Zīmolu iegādājās amerikāņu kompānija Molson Coors Beverage Company, kurai pieder vairāk nekā 100 zīmolu, kas tiek eksportēti uz trīsdesmit valstīm.

2020: Ražošana notiek arī Čehijā. Alus tiek brūvēts Staropramen alus darītavā, kas pastāv kopš 1869. gada. Uzņēmums ir otrs lielākais Čehijā.

Samta alus pārskats

Alkohola saturs ir 5,1 %. Tumši kastaņkrāsas pusdzeltens gaišais alus, kas kļūst "kafija ar pienu". Tam ir samtaina garša, ko papildina rūgtums, un gara pēcgarša. Tam ir rudzu maizes aromāts ar krēmveida karameles šļakatām.

Kā un ar ko dzert Velvet alu

Alus tiek pasniegts 0,4 litru garās 0,4 litru stikla glāzēs ar firmas zīmi. Uzlejiet to ātri. Pildīšanas laikā krēmveida putas krīt uz leju un noturas pusotru minūti, pēc tam tās metas augšup. Šajā laikā ieteicams pagūt iedzert pirmo malku. Sakarā ar "pēcgarša" tiek izveidots gradients no tumša uz gaišu.

Tas būs lielisks dzēriens pats par sevi, bet, ja vēlaties, varat pasniegt to ar sālītiem riekstiem vai kalmāriem, kā to dara bāros.

Atjaunināt: 13.06.2020

Kategorija: Alus, Sidrs, Als