Staropramen alus: kas jums jāzina, vēsture un veidu pārskats

Staropramen - klasiskais čehu pilzners. To brūvē no atlasīta iesala un pilzenes apiņiem. Alus izceļas ar maigu garšu un izsmalcinātu aromātu, tāpēc tas ir ieguvis popularitāti visā pasaulē.

Kas jums jāzina par Staropramen

1. Nosaukums

   Tulkojums no čehu valodas kā "Vecais avots".

2. Slogans

   Čehijā, konkrēti Prāgā, šis zīmols ir līderis alus ražotāju tirgū. Tā reklāmas kampaņa: "Ja vēlaties nobaudīt Prāgu, nobaudiet Staropramen".

3. Raksturīgās iezīmes

   Līdzsvarota garša ar vieglu apiņu rūgtumu. Bagātīgas un noturīgas putas, ko nodrošina īpaša izturēšanas metode. Atšķirīga recepte no citām.

4. Klientu bāze

   Sākotnēji dzērienu iecienījuši alus darītavas tuvumā esošo rūpnīcu strādnieki. Patērētāju skaits un apgrozāmie līdzekļi ir sasnieguši milzīgu līmeni. Uzņēmums bija absolūti čehu valodā, un ar šo faktu bija ļoti lepns.

5. Apbalvojumi

   Krievijas konkursā "Gada zīmols"/EFFIE 2005 zīmols ieguva zeltu kategorijā "Alus".

6. Mūsdienīga ražošana

   Dzērienu eksportē uz vairāk nekā 38 valstīm. apvieno unikālas tradicionālās receptes un modernas tehnoloģijas. Lielākais Čehijas alus ražotājs ir Plzeņas alus darītava, kam seko Pivovary Staropramen.

Staropramen alus vēsture

1869: Tajā laikā pieprasījums pēc alus pieauga, tāpēc Vílem Pík un Jan Kohout nolēma dibināt alus darītavu un ražot produktu, kas pārspētu tirgū pieejamo produktu kvalitāti. Tā radās Staropramen alus, kas satur Saaz apiņus, īpašu raugu un miežu šķirnes. Rudenī Prāgā sāka būvēt akciju alus darītavu Smichovā.

1871: Pirmā maija pirmajā dienā Pols Kvaizers uzvārīja pirmo dzēriena partiju. To svētīja kapelāns Laska. 15. jūlijā uzņēmums sāk tā tirdzniecību. Gada beigās pārdošanas apjoms bija 9648 hektolitri.

1877: Uzņēmums ievieš jauninājumus, kas saistīti ar jaunā alus darītāja Mihaela Trinkes vārdu. Viņi ietekmēja čehu alu kopumā. Trinka izveidoja alus recepti ar 10 % alkohola saturu un nāca klajā ar daļēji tumšā alus "Granātābols" recepti. Tas deva spēcīgu impulsu uzņēmuma attīstībai. Trinka 28 gadu laikā palielināja ražošanas apjomus līdz 500 tūkstošiem hektolitru, t. i., 10 reizes. Tas nebija izdevies nevienam citam.

1880: Alus darītavu apmeklēja Ungārijas karalis Francis Jozefs I. Viņam patika produkti un viņš atstāja atsauksmi grāmatā, kurā bija apkopota uzņēmuma vēsture.

1914-1918: rūpnīcu pameta ievērojama daļa darbinieku, un iekārtas tika militarizētas. Alus darītavu pārsteidza krīze. sortiments tika samazināts līdz 4-6 šķirnēm. Pēc kara situācija neuzlabojās. Bavārijā trūka izejvielu, ne visi kvalificētie darbinieki varēja sākt darbu, bija jānomaina dažas detaļas.

1933-1937: Pārdošanas apjoms pieauga līdz 800 000 hektolitriem, līdz 1933. gadam padarot to par lielāko alus darītavu Čehoslovākijā. Par jauno alus darītāju kļuva Jozefs Paspa, kurš modernizēja alus darītavas tehnisko daļu. Palielinājās tehnisko izgudrojumu skaits, alus darītavu skaits sasniedza 5, tika uzstādītas jaunas tērauda tvertnes katlumājai un fermentācijas kamerai.

1953: Uzņēmums ienāca starptautiskajā tirgū. Produkti parādījās Austrijas, Vācijas, Šveices un Amerikas plauktos. Tas attiecīgi veicināja popularitātes un pārdošanas apjoma pieaugumu. Septiņu gadu laikā ražošanas apjoms pieauga līdz 1 miljonam hektolitru.

1950-1980: Šajā periodā nenotika nekādas kvalitatīvas pārmaiņas, jo Čehoslovākijā valdīja komunisti. Valsts interesēs bija attīstīt smago un kalnrūpniecību. Neskatoties uz to, tauta neaizmirsa par alu un palika tauta, kas to patērēja lielākajā daudzumā uz vienu cilvēku.

1989: Uzņēmumā ir notikušas pārmaiņas ekonomikā. Tika ieviestas inovācijas. Tā uzņēmums vienmēr ir bijis soli priekšā citām alus darītavām.

1992: Alus pirmo reizi tika pildīts mucās. Parasti tie ir tērauda trauki, kuros tiek glabāti un transportēti dzērieni. To forma atgādina muciņas formu.

1999: Krievijas uzņēmums LLC "TransMark" iegūst licenci Staropramen alus ražošanai. Nākamajā gadā Kalugas alus darītava sāka alus ražošanu.

2003: Uzņēmumam tika piešķirtas tiesības ražot "SAN Interbrew sāka darbību". Pirmā alus partija tika saražota Klinskas alus darītavā. Kvalitāti rūpīgi uzrauga eksperti, tāpēc čehu pilzera garša paliek nemainīga.

2003: Uzņēmums mainīja nosaukumu no Prazsky pivovary uz Pivovary Staropramen.

2006: Ražošanā vairs neizmanto NRW stikla taru. Alus tiek pārdots daudzpakās un mucās ar pašdzesēšanas iespēju.

2011: Ražošanas apjoms pārsniedz 3 miljonus hektolitru alus.

2012: Zīmolu iegādājās amerikāņu alus ražošanas gigants Molson Coors.

2020: Šī alus kvalitāti var novērtēt vairāk nekā 38 pasaules valstu iedzīvotāji. Zīmols droši dodas nākotnē, ejot savu ražošanas ceļu, izmantojot modernas tehnoloģijas un inovācijas.

Staropramen alus veidi

1. Premium, 5%

   Rūpīgi raudzēts lageris, kas gatavots no Elbas upes miežu iesala, aromātiskiem Bohēmijas un rūgtiem vācu apiņiem, kas tiek rūpīgi raudzēti.

2. Tumšs, 4,4 procenti

   Bavārijas tumšais alus. Garša ir ar karameļu nokrāsām un maigām rūgtām notīm.

3. Dzintara alus ir granātābolu krāsas

   Garša ir sarežģīta. Tas apvieno gaišo, Bavārijas un karameļu iesalu. Tos sajauc, izmantojot īpašu metodi "spārgošana".

4. Nefiltrēts, 5%

   Raksturīga garša, kas raksturīga tradicionālajam Bohēmijas lagerim. Tagad tam ir vācu kviešu iesals, beļģu koriandra un ābolu notis. Dzēriens ir duļķains.

Atjaunināt: 04.05.2020

Kategorija: Alus, Sidrs, Als