Wenneker liķieri: vēsture un alkohola veidi

Wenneker - ir dabīgs holandiešu liķieris ar senu vēsturi, neticami daudzām oriģinālām garšām un augstiem ražošanas standartiem.

Tā paša nosaukuma uzņēmuma vēsture aizsākās 1693. gada 16. februārī. Par to liecina ieraksti senos dokumentos. Tad holandietis Hendriks Stīmans saņēma licenci uzbūvēt divus kubus brendijam.

1812. gadā Johans Vennekers (Johann Wenneker) pārņēma uzņēmumu. Tas bija veiksmīgs sākums spirta giganta - Wenneker - impērijas veidošanai.

1903. gadā pēdējais Johana mantinieks Džons Vennekers pārdeva spirta rūpnīcu Van der Tīnu ģimenei. Šodien uzņēmumu vada jau ceturtā paaudze. Uzņēmums veiksmīgi attīsta savu uzņēmējdarbību, ejot līdzi laikam, taču oriģinālās 17. gadsimta pamatreceptes un ražotā dzēriena augstā kvalitāte, kas vienmēr ir Wenneker Distilleries galvenā prioritāte, paliek nemainīga.

Wenneker liķiera veidi

Liķieru līnijā ir vairāk nekā 40 oriģinālu garšu, kuras ražotājs iedalījis 10 kategorijās.

Katrs no dzērieniem ir īsts mākslas darbs, par ko liecina meistara, kurš radījis slepenās receptes, prasmīgā roka, un viņa audzēkņi turpina pārsteigt ar jauniem šedevriem.

Visi dzērieni ir ražoti tikai no dabīgiem produktiem, kas vēlreiz apliecina uzņēmuma augstos ražošanas standartus.

Ogu liķieri

1. Wenneker Blackberry (kazenes), 20 %

2. Wenneker Blueberry (mellenes), 15 %

3. Wenneker Cranberry, 15%

4. Wenneker Crème de cassis, 15 % - tumši violets dzēriens, kas ražots uz koncentrētas upeņu sulas bāzes.

5. Wenneker aveņu, 15 % alkohola saturs

6. Wenneker Sloe Gin, 20% - tumši sarkanajam liķierim ir spilgta ērkšķu (savvaļas plūmju) garša un ilga maiga pēcgarša. Par spirta bāzi izmanto kvalitatīvu džinu.

7. Wenneker strawberry (zemeņu), 15 %

Citrusaugļu liķieri

1. Wenneker Blue Curacao, 24 %

2. Wenneker Curacao Orange, 29 % - dzēriens tiek ražots uz saldo apelsīna miziņu un ēterisko eļļu bāzes.

3. Wenneker Limoncello, 20 % - slavenā itāļu liķiera interpretācija. Dzērienam ir svaiga garša ar nogatavojušos citronu piegaršu un viegli skābu pēcgaršu.

4. Wenneker Mandrin, 20%

5. Wenneker Orange, 20 %

6. Wenneker Triple Sec, 40%

Liķieri ar konditorejas garšu

1. Wenneker Butterscotch, 15 % - liķierim ir maiga sviesta un karamelizēta brūnā cukura garša, ko papildina vaniļas, karameles un riekstu notis.

2. Wenneker Chocolate, 20 %

3. Wenneker Chocolate Mint, 27% - liķieris apvieno tumšās šokolādes saldās notis un piparmētru vieglu svaigumu.

4. Wenneker Creme de Cacao (brūnais), 27 % - tumši brūns krēmveida liķieris, kas gatavots no augstākās kvalitātes kakao pupiņu ekstrakta.

5. Wenneker Creme de Cacao (White), 24 % - caurspīdīgajam dzērienam ir bagātīga šokolādes, karameles un vaniļas garša.

Augļu liķieri

1. Wenneker Apricot Brandy, 27 % - klasisks liķieris ar gatavu aprikožu garšu, ko papildina laba franču brendija un konjaka notis.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25 % - tumši sarkans liķieris ar spilgtu sulīgu ķiršu garšu un interesantiem brendija toņiem.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20% - krējuma liķieris ir spilgti dzeltenā krāsā, un garšā atklājas maigi banānu un vaniļas toņi.

4. Wenneker Kiwi, 20%

5. Wenneker Lychee, 20 %, ir izsmalcināts liķieris ar intriģējošu eksotisko ličī augļu garšu un garu pēcgaršu.

6. Wenneker Mango, 20%

7. Wenneker Marasquin, 29 % - oriģināls liķieris, kas ražots no Marasquin ķiršiem, kuri aug Grieķijas ziemeļos un Itālijā.

8. Wenneker Melone (melone), 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27% - mīlestības liķieris tumši violetā krāsā. Tas ir izgatavots no rožu ziedlapiņu ekstrakta, ķiršu un apelsīnu destilāta. Un tā aromāts atgādina dārgas franču smaržas.

10. Wenneker Passionfruit (pasifloru augļi), 20 procenti

11. Wenneker Peach (persiki), 20 %

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20% - dzērienam ir spilgti gaiši zaļa krāsa un interesanta eksotiska garša, kurā dominē banānu notis.

13. Wenneker Sour Apple, 15 % - liķieris ar zaļo ābolu garšu, ko ražo no slavenās Austrālijas Granny Smith ābolu šķirnes.

14. Wenneker Watermelon, 20%

Riekstu liķieri

1. Wenneker Amaretto, 28% - dzintarkrāsas liķieris ar bagātīgu mandeļu garšu un aromātu.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24 % - dzēriens ar izteiktu kokosriekstu garšu.

3. Wenneker Lazdu rieksti, 20 % - liķieris ar lazdu riekstu garšu.

Liķieri ar garšvielu garšu

1. Wenneker Cinnamon Red, 20% - liķieris uz sarkanā kanēļa bāzes.

2. Wenneker Ginger, 30 % - ingvera liķieris.

3. Wenneker Gold Liqueur, 20% - dzidrs liķieris ar zeltaini zeltainām pārslām. Tam ir bagātīga garša ar kanēļa un citrusaugļu notīm.

4. Wenneker Vanilla, 15 % - vaniļas liķieris.

Augu liķieri

1. Wenneker Creme de Menthe, 29 % - zaļo piparmētru krējuma liķieris.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24 % - balto piparmētru krējuma liķieris.

Kafijas liķieris

1. Wenneker Cafe, 27 % - tumši brūns krējuma liķieris ar vieglu kafijas aromātu un patīkamu pēcgaršu.

Ziedu liķieris

1. Wenneker Elderflower, 20% - Wenneker liķieru kolekcijas jaunums. Dzērienam ir raksturīga ziedu garša un aromāts.

Dārzeņu liķieri

1. Wenneker Red Rhubarb ir diezgan neparasts liķieris ar pikantu rabarberu skābumu un interesantu pēcgaršu.

2. Wenneker 24 Burkānu liķieris - oranžas krāsas liķieris no burkāniem. Standarta pudeles vietā ražotāji izmanto oriģinālu burkas formas trauku.

Kā dzert Wennecker liķierus

Ielej glāzē nedaudz liķiera, iemeti dažus ledus gabaliņus un sajūti, kā smalki atklājas katra dzēriena garša, kā noskaņojas tā aromāts.

Lai liķiera garšu atklātu jaunā veidā, pamēģiniet to kombinēt ar labu dzirkstošo vīnu vai šampanieti. Vai jūs zināt, kā tas iet kopā ar Prosecco?? Tā ir īsta garšu spēle, nevis tūkstoš vārdu, jums to vienkārši ir jāizmēģina. Protams, neviens nav atcēlis arī kokteiļus. Eksperimentējiet, sajauciet un pārsteidziet.

Atjaunināt: 03.03.2018

Kategorija: Liķieri un tinktūras