Feijoa liķieris: Feijoaheo: 5 receptes mājās

Feijoa liķieris ir mēreni salds, bez spēcīga aromāta, ar patīkamu samtainu konsistenci. Papildu aromatizēšanai pievienojiet zemenes, dzērvenes, citrusaugļus, garšaugus.

Delikāts kadiķu aromāts dzērienam piešķir džina aromātu, bet augstas kvalitātes spirta spirts bagātina garšu. Feijoa liķieri ieteicams dzert atdzesētu vai ar ledus gabaliņu.

Gatavo arī ar feijoa: liķierim

Feijoa liķieris ar citronu

Ja izmantosiet pārgatavojušos augļus, gatavā produkta tonis var kļūt brūns, kas nekādā veidā neietekmēs kvalitāti. Degvīnu var aizstāt ar džinu, spirtu, degvīnu, atšķaidītu spirtu.

Sastāvdaļas

1. Feijoa - 0,4 kg

2. Citrons - 1 gab.

3. Degvīns - ½ litra

4. Cukurs - 0,2 kg

Pagatavošanas metode

1. sagriež feijoa šķēlītēs, neatdalot mizu, un liek stikla traukā.

2. ogu masu pārlej ar cukuru, samaisa, ļauj nostāvēties 2 stundas.

3. Nomizo citrona augšējo slāni, izspiež citrusaugļu sulu traukā ar feijoa un pievieno miziņu.

4. Ielejiet maisījumu ar spirtu, labi samaisiet, cieši aiztaisiet trauku.

5. Trauku novieto tumsā uz 2 nedēļām, regulāri sakratot.

6. Dzērienu caur siera audumu un kokvilnas filtru.

7. Saldināt, atšķaidīt ar ūdeni, pēc garšas pastiprināt ar degvīnu.

8. Ielej liķieri pudelēs, aizkorķē, ieliek ledusskapī uz vairākām dienām.

Feijoa liķieris "Delikāts"

Papildus degvīnam var uzlikt augļu masu uz konjaka, atšķaidīta spirta, spirta. Cukura vietā izmanto arī medu, bet šajā gadījumā sīrupu nekarsē virs 40 °C.

Sastāvdaļas

1. Degvīns - ½ litra

2. Feijoa - 0,3-0,4 kg

3. Cukurs - 1 glāze

4. Ūdens - ½ glāzes

Pagatavošanas metode

1. Nomizo augļus, sagriež kubiņos, ievieto stikla pudelē vai burkā.

2. Ūdenī izšķīdina cukuru, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes, pārberot un maisot.

3. Ļauj sīrupam nedaudz atdzist, pārlej to ogu masai, pārklāj, atstāj uz pusstundu.

4. Ielej trauka saturu ar spirtu, labi samaisa, aizzīmogo, aiznes tumšā, siltā vietā.

5. Pagaidiet 2 nedēļas, katru dienu trauku sakratot.

6. Šķidrumu caur siera sietiņu pārtecina, augļus nedaudz izspiež.

7. Saldina un, ja nepieciešams, pievieno degvīnu.

8. Ielej dzērienu pudelē, cieši aiztaisa un pusnedēļu glabā ledusskapī.

9. Nogulsnēšanās gadījumā vēlreiz izlaiž caur filtru.

Feijoa liķieris ar dzērvenēm

Spilgtas ziemeļu ogas piešķir dzērienam skaistu rubīna nokrāsu un maigu skābumu.

Sastāvdaļas

1. Feijoa - 0,3 kg

2. Dzērvenes - 1 glāze

3. Cukurs - 60 g

4. Ūdens - 70 ml

5. Moonshine degvīns - ½ litra

Pagatavošanas metode

1. Dzērvenes sasmalcina biezputrā.

2. Feijoa sagriež nelielās šķēlītēs, sajauc ar dzērveņu masu, pārlej ar alkoholu.

3. Pagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens, ļaujiet tam atdzist, pievienojiet dzērienam.

4. Noslēdz trauku, ļauj nostāvēties tumsā 2 nedēļas, regulāri kratot.

5. Šķidrumu ielej pudelēs, pārfiltrē un pārlej caur sietu.

Feijoa liķieris "Piparmētru saldums"

Piparmētra dzērienam piešķirs patīkamu zaļganu krāsu un atsvaidzinošu garšu.

Sastāvdaļas

1. Feijoa - ½ kg

2. Degvīns - ½ litra

3. Cukurs - 0,4 kg

4. Ūdens - ½ litra

5. Piparmētras (svaigas) - 2-3 zariņi

Pagatavošanas metode

1. Sasmalcina augļus un piparmētras, ievieto burkā, pārlej ar alkoholu.

2. Ļauj nostāvēties 1 mēnesi, periodiski sakrata saturu.

3. Pārlej uzlējumu caur filtru.

4. Sajauc cukuru ar ūdeni, uzvāra, ļauj nedaudz sabiezināt.

5. Ielej saldo sīrupu uzlējumā, sakrata.

6. Dzērienu vēlreiz filtrē, ielej nelielos traukos.

Feijoa liķieris ar ananāsiem

Šim dzērienam var pievienot arī piparmētru. Izmantojiet svaigu vai konservētu ananāsu.

Sastāvdaļas

1. Feijoa - 0,2 kg

2. Ananāsi - 20 g

3. Cukurs - 3 ēdamkarotes

4. Degvīns - ½ litra

Pagatavošanas metode

1. Liela litra burkā ievieto rupji sagrieztus feijoa augļus un ananāsa šķēlītes.

2. Saldināt augļu un ogu masu, ielej degvīnu.

3. Ļauj dzērienam nostāvēties 10-20 dienas, tad izkāš.

Atjaunināt: 10.01.2019

Kategorija: Liķieri un tinktūras