Greenalls džina pārskats

Greenalls sausais Londonas džins ir ļoti cienījams savas ģimenes pārstāvis. Tas var lepoties ne tikai ar cienījamu 40 grādu stiprumu, bet arī ar netriviālu vēsturi un diezgan bagātīgu sastāvu.

Greenalls džina stāsts

Šo dzērienu 1761. gadā radīja uzņēmējs Tomass Dakins, kurš dzīvoja Vorringtonā, Anglijas ziemeļrietumos. Dakins bez vilcināšanās piešķīra savam radījumam nosaukumu Dakin’s Warrington Gin.

Tomēr pēc zīmola dibinātāja dēla nāves ģimenes spirta rūpnīca vispirms tika iznomāta, bet pēc tam to iegādājās laimīgie Lankašīras alus darītāji Greenalls, kuriem tā pieder vēl šodien.

Jaunie īpašnieki pārdēvēja Teikina dzērienu par godu viņiem, bet vienlaikus pilnībā saglabāja gan sākotnējo sastāvu, gan džina ražošanas tehnoloģiju. Saskaņā ar zīmola īpašnieku teikto dzēriena sastāvā ir Toskānas kadiķu ogas, Marokas koriandra sēklas un Spānijas citrona miziņa. Tā sastāvā ir arī mandeles, baziliks, angelikas sakne, kasijas miza un, iespējams, lavanda, lakricas un sausserdis.

Starp citu, interesanti, ka vēl viena Teikina autentiskā recepte kļuva par pamatu slavenajai receptei Bombejas safīrs.

Atjaunināt: 05.03.2016

Kategorija: Džins