Louis Royer konjaks: alkohola ceļvedis
Par Louis Royer zīmolu
Louis Royer konjaka ražošanu 1853. gadā Francijā dibināja Louis Royer, konjaka maisīšanas meistars. Zīmolam nav savu vīna dārzu, un tas iepērk izejvielas no citiem slaveniem konjaka ražotājiem. Uzņēmuma piegādātāju vidū ir labākās muižas no Grand Champagne, Bon Bois, Fen Bois un citiem reģioniem.
Šodien uzņēmumam ir vairākas īpašnieku paaudzes. Konjaka dibinātāja mantinieki godā viņa iedibinātās tradīcijas, radot Louis Royer konjaku pēc laika pārbaudi izturējušām receptēm.
Katrs degvīns tiek atšķaidīts līdz 50-55 % stiprumam un pēc tam pildīts Limuzīnas ozolkoka mucās. Visas uzņēmuma mucas tiek izgatavotas, neizmantojot metāla stiprinājumus un līmes, kas var ietekmēt alkohola garšu un līdz ar to arī gatavā konjaka kvalitāti. Nākamais posms pēc alkohola izturēšanas mucā ir salikšana.
Louis Royer logotipā attēlota bite, kas ir vispāratzīts smaga darba simbols. Tieši konsekvents darbs pie unikālu konjaku radīšanas ir ļāvis uzņēmumam sasniegt pašreizējo virsotni.
Louis Royer vēsture
Konjaka nama dibinātāja Luija Rojē bērnība pagāja mazā Žarnaka pilsētiņā, kas atradās Šarantas upes krastā. Puisis vienmēr ir interesējies par vīnogulāju kopšanu un destilācijas procesiem, tāpēc 20 gadu vecumā viņš kļuva par mācekli vienā no pilsētas vīna darītavām. Pēc četriem gadiem Rouillier ieguva pietiekamu pieredzi destilācijā un sajaukšanā, lai uzsāktu savu uzņēmējdarbību. 1853. gadā viņš uzcēla pagrabus glabāšanai, kuros gatavoja maisījumus. Pēc tam sekoja destilācijas cehs un mucu māja.
1989. gadā Louis Royer konjaka darītava kļuva par daļu no lielā japāņu koncerna Suntory, un, pateicoties tam, ražošana tika modernizēta. Dzēriena kvalitāte ir sasniegusi jaunu līmeni, un konjaka namam ir izdevies kļūt par līderi starptautiskajā konjaka tirgū ar plašu produktu klāstu.
Deviņdesmito gadu beigās. šī konjaka darītava bija viena no pirmajām, kas sāka popularizēt viena vīna dārza konjaku sēriju, un katrs no tiem ir izgatavots no izejvielām, kas iegūtas vienā no pieciem apakšreģioniem, kuros ražo šo dzērienu.
2003. gadā uzņēmums tika modernizēts. Modernas pudeļu pildīšanas līnijas uzstādīšana ļāva dubultot ražošanas apjomus.
Louis Royer konjaka veidi
Konjaka pasniegšanas temperatūra +20 °C.
Louis Royer VS
Nogatavināšana: 3 gadi.
Konjakam ir noapaļota un vienlaikus agresīva garša, kas padara to dzīvīgu un elegantu. Aromātā ir dažādu augļu notis.
Louis Royer VSOP
Nogatavināšana: 5 gadi.
Delikāts un juteklisks dzēriens. Tas atšķiras no saviem analogiem ar līdzsvarotu un ārkārtīgi harmonisku aromātu. Labi der gan tīrs, gan ar ledu vai toniku.
Louis Royer XO
Nogatavināšana: 25 gadi.
To var uzskatīt par ideāla spirtu līdzsvara paraugu asamblejā. Ietver vairākas ļoti vecu konjaka degvīnu šķirnes no Bordeaux un Fen Bois. To vajadzētu dzert tikai tīrā veidā. Runājot par gastronomiskajām kombinācijām, Louis Royer ir labs duetā ar cigāru, citrona šķēlīti vai svaigi pagatavotu kafiju.
Interesanti fakti par Louis Royer konjaku
Louis Royer nama tirdzniecības politika galvenokārt ir saistīta ar eksportu. Tas veido 99 % no produkta pārdošanas apjoma.
Papildus konjakam uzņēmums ražo arī augstākās kvalitātes degvīnu L'Ecirin, kas ražots no Ile-de-France audzētiem kviešiem, kā arī dažādu garšu liķieru līniju, tostarp greipfrūtu, ličī un jogurta liķierus.
Atjaunināt: 22.10.2021
Kategorija: Brendijs un konjaks