Krimas konjaki: vēsture īsumā, klasifikācija + 5 zīmolu pārskats

Krimas pussalā ir maigs klimats, līdzīgs konjaka dzimtenes - Francijas - teroir. Dzintara dzēriena audzēšanas apstākļi un ražošanas tehnoloģija ir ļoti svarīgi, lai iegūtu vislabākās kvalitātes dzērienu, pretējā gadījumā dzēriens būs ļoti nekvalitatīvs un tam nebūs nekādas "zvaigznītes".

Konjaka vēsture Krimā

Līdz 1961. gadam Krima bija slavena tikai ar vīna ražošanu, bet padomju varas iestādes nolēma ieviest stipro alkoholisko dzērienu ražošanu. Uzdevumu uzņēmās divas vīna darītavas "Simferopole" і "Koktebel".

1965. gadā pirmo reizi tika ievākts "Koktebel" saražoja pirmo Krimas konjaku ar trim zvaigznītēm. Divus gadus vēlāk, atzīmējot padomju varas 50. gadadienu, tika izlaists pirmais konjaka vīnogu vīnogu vīnogu darinājums. Kopš tā laika ražošana ir pieaugusi un iekarojusi ievērojamu daļu alkoholisko dzērienu tirgus.

Krimas konjaku klasifikācija

1. Zvaigžņu jeb parastais

   Dzēriena marķējums zvaigznīšu veidā ir norādīts uz etiķetes.

   Zvaigznīšu skaits norāda konjaka izgatavošanai izmantotā spirta izturēšanas laiku ozolkoka mucās, kas tradicionāli ir no 2 līdz 5 gadiem.

   Parastajam konjakam raksturīgs spirta aromāts un asāka garša.

2. Vintage

   Konjaki tiek ražoti no augstas kvalitātes spirta, kas izturēts no 5 līdz 8 gadiem.

   Raksturīgās iezīmes ir dzērieni ar harmonisku aromātu un dārgu garšu.

3. Kolekcionējams

   Ļoti ilgi izturēts konjaks tiek ražots no augstākās kvalitātes spirta.

   Stiprajam dzērienam ir lieliskas organoleptiskās īpašības

Populāri Krimas konjaka zīmoli

1. I Petit

   Slavens konjaka veids, kas ieguva popularitāti postpadomju telpā un ko ražo Simferopoles Vīna un konjaka rūpnīca.

   Dzērienam ir spilgti dzintara krāsa ar zeltainiem atspīdumiem, maiga garša ar ziedu nokrāsu un šokolādes pēcgaršu.

2. Konjaks Kutuzov 25 zvaigžņu

   Šis dzēriens ir viens no labākajiem alkoholiskajiem dzērieniem Krimā, ko ražo rūpnīca "Koktebel".

   Kutuzov ir viens no trim slavenākajiem konjakiem Francijas alkohola tirgū.

   Dzērienam ir brūna dzintara krāsa, aromātā dominē rūgtās šokolādes un pikantu garšaugu notis. Garša ir maiga, samtaina, ar ābolu un karameles niansēm.

3. Massandra

   Šis konjaka zīmols ir viens no populārākajiem alkoholisko dzērienu ražotāja līnijā "Muggles".

   Pieskaitāmi parastajiem konjakiem ar maigu garšu un aromātu bez asām smaržām.

4. Šņauc uz kāta ar šauru kakliņu, rokas siltums sasilda stipro dzērienu, un to patērē mazos malciņos.

   Tiem, kam tradicionālais degustācijas veids nav pieņemams, pie parastā konjaka pasniedz gaļas uzkodas un olīvas. Vintage konjaks labi sader ar rūgto šokolādi un kafiju.

   Kolekcionējamos konjakus patērē tikai tīrā veidā vai kombinācijā ar cigāru.

   Atjaunināt: 21.02.2020

   Kategorija: Brendijs un konjaks