Arakhtan konjaks: vēsture, veidu pārskats + interesanti fakti

Arakhtan ir izcils īsta armēņu konjaka paraugs, ko daudzi pazinēji uzskata gandrīz par etalonu alkoholisko dzērienu vidū. Šo zīmolu ražo uzņēmums "Lielais Valletu" un tiek uzskatīts par vienu no jaunākajiem.

Lielākā daļa alkohola (aptuveni 60 % no saražotās produkcijas) tiek piegādāta Krievijai, bet pārējo vienādās daļās eksportē uz Baltkrieviju, Kazahstānu, Ukrainu un Moldovu. Ne velti šis produkts ir paredzēts NVS valstīm, jo tā kvalitātei ir salīdzinoši zema cena.

Zīmola vēsture un ražošanas specifika

Pats uzņēmums "Great Valletu" vēsture aizsākās 1998. gadā: toreiz Tigrans Arzakancjans zem āmura iegādājās visu bankrotējušās spirta rūpnīcas Artashat īpašumu. Tādējādi uzņēmīgais uzņēmējs mantoja gandrīz pilnībā izpostītu uzņēmumu ar sen novecojušām iekārtām.

Tomēr īpašnieks "no Lielās ielejas" vispirms neieguldīja līdzekļus remontā - viņš atrada citu izeju, pateicoties kurai uzņēmumam izdevās pacelties no nekurienes. Tigrans ir pieņēmis darbā Robertu Azarjanu, vienu no labākajiem konjaka ražotājiem visā Armēnijā. Uzņēmējs izteica blenderim piedāvājumu, no kura viņš vienkārši nevarēja atteikties, proti, viņš piedāvāja viņam radīt savu zīmolu dzērienu.

Par pamatu "Cars Tigrans" Četrdesmit gadus vecais alkohols, kas palicis bijušo īpašnieku pagrabos, tika izņemts. Šī izejviela, ko pavairoja valsts labākā meistara pieredze, radīja drosmes vilni: uzņēmums sāka darboties "Lielais Vallets" izdevās nostāties uz kājām.

Uzņēmums ir viens no lielākajiem konjaka ražotājiem valstī. Plusi "Arahtana" і "Tsar Tigran" Uzņēmumam ir vēl viens zīmols, ko eksportē uz ārzemēm. Tomēr "Sevan" ir mazāk pazīstams nekā "Arakhtana", lai gan tas tika patentēts gadu agrāk nekā tā konkurents.

Arakhtan konjaka veidi

1. Arakhtan 3 zvaigznes

   Lielisks konjaks, trīs gadus vecs. Tam raksturīga gaiši zeltaina krāsa un pikants aromāts ar koksnes notīm un muskatrieksta niansēm.

   Diezgan maigajai garšai ir ābolu nokrāsa, ko pēc tam pārsedz vīnogu pēcgarša. Parasti tiek lietots kopā ar sieriem, mājputnu gaļu vai jūras veltēm.

2. Arakhtan 5 zvaigžņu

   Dzērienam ir spilgti zeltaina krāsa un tāds pats riekstu aromāts, ko papildina apelsīnu notis.

   Garša ir maiga un samtaina, ar izteiktu zaļo ābolu garšu, kas labi sader ar baltajām vīnogām.

   Visbiežāk šo brendiju lieto kā digestīvu, bet to bieži lieto kopā ar olīvām, kafiju vai šokolādi.

3. Arakhtan ir septiņus gadus vecs

   Pateicoties ilgstošai infūzijai ozolkoka mucā, tas iegūst dziļu dzintara krāsu ar sarkankoka nokrāsām.

   Līdzsvarotā garša atgādina pieczvaigžņu "Arakhtan", tomēr garšvielu klātbūtnes dēļ tas šķiet izsmalcināts un jauns.

   Dzērienu pasniedz ar liesu gaļu vai sieru, un tas bieži kalpo par pamatu kokteiļiem.

Interesanti fakti

1. Patiesībā konjaka ražošanas tehnoloģija "Arakhtan" ne ar ko neatšķiras no Francijas tradīcijām. Atšķirība ir tikai vīnogu šķirnēs: šim konjakam izmanto tikai Ararat ielejā nogatavojušās vīnogas.

2. Vīnogu šķirnes Garan Dmak un Voskeat, no kurām ražo konjaku, novāc gandrīz vienu dienu gadā - pašā oktobra sākumā. Uzņēmuma vadība stingri uzrauga, lai katra oga, kas nonāk konjakā, būtu pilnībā nogatavojusies un tajā pašā laikā nepakļautos rudens salnām.

3. Alkohola nogatavināšanai izmantotajās tvertnēs gandrīz nav dzelzs. Katra muca tiek izgatavota ar rokām, un to izgatavošanai izmanto nogatavojušos Kaukāza ozolkoka kokus.

Atjaunināt: 08.02.2020

Kategorija: Brendijs un konjaks