Mangų sirupas: 2 receptai namuose

Pajuskite saldų ir sultingą tropikų aromatą. Mangų sirupas puikiai tinka mėgstamiems tropiniams kokteiliams, gazuotiems gėrimams, limonadams ir desertams gardinti.

Paprastas mangų sirupo receptas

Ingredientai

1. Didelis mangas - 1 vnt

2. Cukrus - 2 puodeliai

3. Vanduo - 2 puodeliai

4. Vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)

Paruošimo būdas

1. Nuimkite mango odelę ir pašalinkite kauliukus.

2. Sudėkite mangą ir vandenį į maišytuvą, suplakite iki vientisos masės.

3. Supilkite mišinį į puodą, įpilkite vandens ir vanilės ekstrakto (nebūtinai), virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės

4. Leiskite atvėsti, tada supilkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve. Garantuotas galiojimo laikas - 2 savaitės.

Alternatyvus mangų sirupo receptas

Ingredientai: 1

1. mangai - 4 vnt

2. Cukraus - 3 puodeliai

3. Laimo sultys - 3 valgomieji šaukštai.

Paruošimo būdas

1. Nulupkite mangą, išskobkite kauliuką ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Puode su trupučiu vandens virkite mango gabalėlius, vaisiai turi tapti minkšti, tada mišinį suplakite blenderiu.

3. Į puodą įpilkite cukraus ir laimo sulčių. Mišinį užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo, nepamirškite dažnai maišyti. Virkite 10 minučių.

4. Verdant gali atsirasti putų, jas pašalinkite šaukštu.

5. Sirupą galite papildomai perkošti, bet tai nėra būtina.

6. Nuimkite sirupą nuo ugnies, išmaišykite ir supilkite į butelius sandariu dangteliu.

Atnaujinti: 29.08.2019

Kategorija: Sirupo receptai