Kivių sirupas: receptas namuose
Kinija laikoma kivių gimtine. Savo pavadinimą gavo todėl, kad yra stebėtinai panašus į neskraidantį paukštį kivį.
Šis sirupas pasižymi saldžiu ir sultingu prinokusių kivių skoniu bei lengvais braškių akcentais. Gerai subalansuotas ir šiek tiek rūgštokas, dilgčiojantis liežuvį. poskonis malonus, ryškus ir ilgai išliekantis.
Daugiau iš kivių pasigaminkite likerį
Kivių sirupo gamyba
Sudedamosios dalys
Kiviai - 500 g
Vandens - ½ puodelio
Cukraus sirupas - 500 ml
Paruošimo būdas
Kivius nulupkite, gerai sutrinkite, apibarstykite granuliuotu cukrumi ir palikite pastovėti 2 val.
Tada į vaisių masę įpilkite vandens, išmaišykite ir palikite pastovėti dar 30 min.
Gautą masę išspauskite ir perfiltruokite per sietelį arba kelis sluoksnius sūrmaišio.
Sumaišykite sultis su cukraus sirupu santykiu 1:1, vėliau santykį galite koreguoti pagal savo skonį.
Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 3-5 min.
Atvėsinkite, išpilstykite į butelius ir laikykite šaldytuve.
Atnaujinti: 27.08.2019
Kategorija: Sirupo receptai