Kavos sirupas: receptas namuose

Aromatinis kavos sirupas leidžia greitai pagardinti patiekalus ir gėrimus, suteikiant jiems kavos atspalvių.

Kavos sirupo privalumas - jo nepriklausomybė, pavyzdžiui, iš jo galite pasigaminti vėsų gėrimą atskiesti kelis arbatinius šaukštelius šaltu vandeniu ir įdėti ledo.

Kaip nustatyti sirupo paruošimą? Įlašinkite lašą į vandenį, jei jis lieka lašas ir neišsisklaido, sirupas paruoštas.

Klasikinio kavos sirupo receptas

1. Malta kava - 4 valgomieji šaukštai

2. Cukrus - 200 g

3. Vanduo - 400 ml

Paruošimo būdas

1. 4 valgomuosius šaukštus maltos kavos supilkite į puodą, užpilkite 400 ml vandens, gerai išmaišykite ir užkaiskite.

2. Užvirinkite kavą ir kelias minutes virkite ant vidutinės ugnies.

3. Išjunkite ir palikite šiek tiek pastovėti, kad nusėstų nuosėdos.

4. Paruoštą mišinį atsargiai supilkite į dubenį taip, kad tirštesnė dalis liktų puodo dugne.

5. Į puodą storu dugnu supilkite 200 g cukraus, pastatykite ant nedidelės ugnies ir nemaišydami karamelizuokite cukrų.

6. Supilkite kavą ir retkarčiais pamaišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol sirupas taps tirštos konsistencijos, tai užtruks apie 20-25 min.

7. Paruošimą galite nustatyti įlašinę lašą į vandenį, jei jis lieka lašas ir neišsisklaido, sirupas paruoštas.

8. Dėkite paruoštą sirupą į šaldytuvą, garantuotas galiojimo laikas - 2 savaitės.

Atnaujinti: 24.08.2019

Kategorija: Sirupo receptai