Imbierų sirupas: 3 receptai namuose

Nuostabaus šildančio sirupo su sodriu imbiero skoniu galima dėti į įvairius kokteilius, pilti į arbatą vietoj cukraus arba užpilti ant blynų.

Jame galima patiekti azijietiškus "Tang Yuan" saldumynus. Jei mėgstate imbierą, žinoma.

Pagal šį receptą galima pasigaminti ne tik sirupą, bet ir cukruotą imbierą, kurį tinka naudoti miltiniuose kepiniuose.

Jis taip pat gaminamas iš imbiero: tinktūros, alaus

Klasikinis imbiero sirupo receptas

Ingredientai

1. Imbieras - ½ puodelio

2. Cukrus - 1 puodelis

3. Vanduo - 1 stiklinė

4. Citrina - ½ skiltelės

Paruošimo būdas

1. Paruoškite pagrindinį sirupą iš vandens ir cukraus.

2. Ant labai silpnos ugnies į cukraus sirupą įpilkite nuluptą ir plonais griežinėliais supjaustytą imbierą ir pusę citrinos skiltelės.

3. Išsaugokite skystį "laikykitės ramiai" virkite apie 15-20 min.

4. Atskirkite imbierą nuo skysčio. Sirupas paruoštas!

5. Kad sirupas būtų grynesnis, galite jį perkošti bet kokiu jums patogiu būdu.

Aštraus imbiero sirupo receptas

1. Cukrus - ½ puodelio

2. Imbiero šaknis - 1-2 vienetai. (60-80 г)

3. Maltas muskato riešutas

4. Šafranas - ant peilio galo

Paruošimo būdas

1. Ištirpinkite granuliuotą cukrų 250 ml vandens ir užvirinkite bazinį sirupą.

2. Nuplaukite imbiero šaknį, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu, nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite 1 valgomąjį šaukštą l. sultys.

3. Į cukraus sirupą supilkite imbiero sultis ir virkite, kol sirupas taps tirštas.

4. Į paruoštą sirupą ant peilio galo įberkite muskato riešuto ir šafrano. Paruošta!

Imbierų sirupo su citrusinių vaisių sultimis receptas

Ingredientai: 1

1. Imbiero šaknis - 50 g

2. Cukrus - 500 g

3. Apelsinų ir citrinų sultys - 250 ml

4. Vandens - 250 ml (1:1 su sultimis)

5. Citrinos žievelės - 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimo būdas

1. Išspauskite citrinų ir apelsinų sultis ir įpilkite vandens, kad bendras tūris būtų 500 ml.

2. Sultis ir vandenį užkaiskite ant ugnies ir suberkite visą cukrų.

3. Imbiero šaknis nulupti, nuplauti ir supjaustyti nedideliais gabalėliais arba sutarkuoti.

4. Kai cukrus visiškai ištirpsta, paruoštą imbiero šaknį supilkite į puodą ir dujas nustatykite ant mažiausios ugnies. Imbiero šaknis reikia troškinti 30 minučių, jei ji tarkuota, ir iki 1,5 valandos, jei gabaliukai dideli.

5. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos į sirupą įberkite citrinos žievelės.

6. Karštas sirupas perkošiamas ir supilamas į nedidelius indus.

Atnaujinti: 29.08.2019

Kategorija: Sirupo receptai