Massandra vynai: įmonės istorija, vynų apžvalga
Tarp Kryme gaminamų alkoholinių gėrimų yra ir vyndarių produktai "Massandra" yra žinomiausias ir populiariausias.
Vietos vynai ne kartą pelnė tarptautinių apdovanojimų, patvirtinančių aukštą Massandra produktų kokybę ir skonio savybes.
Trumpa įmonės istorija ir ypatybės
Įmonę sudaro keli padaliniai, iš kurių didžiausias - Jaltos derliaus vynų gamykla.
Vieta įmonės statybai pasirinkta neatsitiktinai.
Pietinės Krymo dalies klimatas ir gamtinės sąlygos yra palankios vynmedžiams auginti: čia gerai auga vietinės ir europinės veislės.
Vyninė regione pradėta statyti XIX a. pabaigoje, pirmasis vynas išleistas 1898 m.
Pramoninės Krymo vyndarystės pradininku laikomas kunigaikštis Levas Golicynas, visą savo gyvenimą paskyręs vyno meno vystymui ir rūsių bei įmonių, skirtų aukštos kokybės alkoholiniams gėrimams gaminti, statybai.
PJSC augalai "Massandra" - Tai požeminiai statiniai, statomi pagal tunelio tipą.
Vyninės pasididžiavimas - viena didžiausių pasaulyje vyno kolekcijų.
Bendras joje esančių butelių skaičius - apie 1 mln.
Įmonės teritorijoje nuolat rengiamos ekskursijos į senovinius rūsius ir geriausių gėrimų degustacijos.
Pagrindiniame Jaltos vyno daryklos požemyje yra septyni iki 150 m ilgio tuneliai, kurie atsišakoja nuo pagrindinės galerijos ir išsišakoja į skirtingas puses.
Rūsiuose palaikoma nuolatinė 10-12 °C temperatūra, kuri yra optimali vynui brandinti.
Gamybos specifika
Vynuogių gėrimai PJSC įmonėse "Massandra" gaminami pagal klasikinę technologiją tik iš savų žaliavų.
Visais gamybos etapais, nuo derliaus nuėmimo iki išpilstymo į butelius, didelis dėmesys skiriamas kokybei.
Pagrindinis gamybos principas - dirbtinių ingredientų nenaudojimas.
Vietinių vynų unikalumą lemia ypatingos gamtinės ir klimato sąlygos:
Palankus švelnus klimatas, leidžiantis auginti veisles, kuriose yra daug cukraus ir ekstraktinių medžiagų.
Geros vynuogynų vietos ant stačių šlaitų, aukštai virš jūros lygio, pušynų apsuptyje, kurie suteikia gėrimams aksominį skonį.
Įvairi dirvožemio sudėtis, netikėti deriniai.
Pirminis vyno žaliavų apdorojimas atliekamas vyno daryklose, po to jos pristatomos į pagrindinę gamyklą, kur daug dėmesio skiriama brandinimui.
Šiam tikslui naudojamos statinės. Minimalus derliaus vynų galiojimo laikas - pusantrų metų, o kolekciniai vynai papildomai brandinami buteliuose.
Pagrindinėje gamykloje gėrimai papildomai apdorojami: aušinami, filtruojami ir skaidrinami.
Apie Massandra vynus
Bendrovė gamina raudonąjį ir baltąjį vyną iš skirtingų vynuogių veislių.
Tarp jų yra stipriųjų, desertinių ir stalo gėrimų.
Pagrindinės produktų linijos:
Liaudies vynai
brandinimas ąžuolo medienoje
vyndario pasirinkimas
Retumas
Garsiausiu vynu laikomas "Raudonasis akmeninis baltasis muskatas"
Priklauso desertinių likerių kategorijai.
Bent dvejus metus brandintas ąžuolo masyve. Pirmasis legendinio vyno butelis pagamintas 1944 m.
Šviesaus gintaro spalvos gėrimas, pasižymintis subtilia puokšte, gaminamas iš rinktinių baltojo muskato veislės vaisių.
Aromatui būdingi medaus, uogų, gėlių ir persikų atspalviai su lengvu žolelių prieskoniu.
Skonyje aiškiai girdimi citrusiniai tonai.
Produktai ne kartą pelnė aukščiausius apdovanojimus tarptautiniuose konkursuose.
Kiti išskirtiniai gėrimai, kuriuos labai vertina vartotojai:
Tokajus Pivdenoberežnyj
Baltasis ir rausvasis muskatai
Pinot Gris Massandra ir Pietų pakrantės
Pinot Grigio Ai-Danil
Kunigaikščio Golicyno septintasis dangus
Senasis nektaras
Surozh desertinis kokteilis
Madera Massandra.
Šie vynai gaminami tik PJSC gamyklose "Massandra".
Kai kurie produktai negaminami kasmet: dėl nepakankamo cukraus kiekio žaliavose tam tikri prekių ženklai pakeičiami ne tokiais saldžiais analogais.
Bendrovė gamina daugiau kaip 60 rūšių vynų, per metus pagaminama apie 10 mln. butelių.
Atnaujinti: 04.10.2018
Kategorija: Vynas ir vermutas