Inkermano vynas: skonio ir rūšių apžvalga + ar pirkti

Inkerman derliaus vynų gamykla - Vyninė įsikūrusi Inkermano mieste, Sevastopolyje. Įmonių grupės dalis "Inkerman International". Inkermano puikiųjų vynų gamyklos pajėgumas vienkartiniam vyno ir vyno medžiagų saugojimui - 1,05 mln. dekalitrų

Prekės ženklo istorija

1961 m. "Inkerman Fine Wine Factory" buvo įkurta požeminių klinties klinties, kuri buvo naudojama pokario metais atstatant ir statant Sevastopolio miestą, gręžinių pagrindu. Derliaus vyno gamyklos įkūrimo prielaida buvo 5-30 m gylyje suformuoti šachtiniai šuliniai, kuriuose buvo pastovi, palyginti žema temperatūra ir drėgmė. Požeminis vyno rūsių plotas - 55 000 kv. m. metrų, o bendras įmonės plotas - 7 ha.

"Inkerman" prekės ženklas įregistruotas 2003 m. Antroji "Inkerman Fine Wine Factory" gamybos vieta pradėjo veikti 2012 m. Tai nauja moderni gamykla Inkermano kaime. Kutovojė (Bachčisarajaus rajonas, Krymas).

Įmonė naudoja visą spiritinių gėrimų gamybos ciklą - nuo vynuogių derliaus nuėmimo iki išpilstymo į butelius. Vyno gamybos procese visoje technologinėje grandinėje - nuo vynuogių derliaus nuėmimo ir perdirbimo iki išpilstymo į butelius - gėrimo sąlytis su deguonimi yra visiškai neįmanomas. Vynas liečiasi tik su inertinėmis dujomis (azotu).

Skonių ir rūšių apžvalga

"Inkerman" vynų gamybos linija yra gana įvairi. Jie skirstomi į negazuotus ir putojančius vynus; pirmieji pagal cukraus kiekį skirstomi į sausus, pusiau sausus, pusiau saldžius, desertinius vynus, o baltieji, raudonieji ir rožiniai vynai - pagal spalvą...

Apžvelkime populiariausius negazuotus vynus "Inkerman" įvairių spalvų ir veislių:

1. Inkermano perlas GRAND RESERVE - baltasis, sausas, derliaus vynas. 1998 m. derliaus. Vynas priklauso Grand Reserve kolekcijai, į kurią įeina tik geriausi Sevastopolio vyno regiono derliaus vynai. Jam gaminti naudojama gruziniška vynuogių veislė Rkatsiteli. Šviesiai šiaudų spalvos vynas. Vynas pasižymi sudėtinga ir originalia puokšte, kurioje dėl ilgalaikio brandinimo jaučiamos rytietiškų prieskonių užuominos. Skonis švelnus, harmoningas.

2. Cabernet Kachinske GRAND RESERVE - sausas raudonasis vynas. Gėrimui gaminti naudojama prancūziška vynuogių veislė Cabernet Sauvignon, auginama Kačinsko slėnyje Kryme. Vyno spalva - granatų. Buketas daugialypis, su violetinių ir sakurų tonais. Skonis švelnus, aksominis, harmoningas.

3. Inkerman baltasis - pusiau sausas baltasis stalo vynas. Jam gaminti naudojamos Europos vynuogių veislės. Šviesi šiaudų spalva. Švelnus, subtilus, gėlių aromatas. Skonis vidutiniškai gaivus, su pikantišku kartumu. Unikalus šio vyno skonis išgaunamas naudojant įvairias baltųjų vynuogių veisles.

4. Inkerman raudonasis - paprastas raudonasis pusiau sausas vynas. Jam gaminti naudojamos tokios vynuogių veislės kaip Saperavi, Merlot, Bastardo Magaratsky. Rubino spalvos. Skonis Harmoningas, vidutinio gaivumo ir aitrumo. Sudėtingas veislės aromatas. Rekomenduojamas kaip dietinių savybių turintis vynas.

5. Inkerman Legend - baltas pusiau saldus, šviesiai auksinės spalvos vynas. Lengvas gėlių aromatas su vaisių, muskato ir medaus užuominomis. Gėrimas pasižymi gaiviu, maloniu skoniu su išraiškingais citrinų tonais.

6. Senovinis Chersonese - paprastas pusiau saldus raudonasis vynas. Jam gaminti naudojama Saperavi vynuogių veislė. Gėrimo spalva - tamsiai rubininė. Vynas yra švelnaus aitrumo ir aksominio skonio. Aromatas su vaisių ir šokolado tonais.

7. Bousso - pusiau saldus rožinis vynas. Naudojamos baltųjų ir raudonųjų vynuogių veislės. Aromatas subtilus, gėlių ir uogų. skonis harmoningas, malonaus saldumo.

8. Kagor Inkerman - paprastas desertinis vynas. Jam gaminti naudojamos tokios vynuogių veislės kaip Cabernet Sauvignon ir Saperavi. Spalva - tamsiai rubininė. Skonis aksominis, sodrus, su šokolado atspalviais. Slyvų, vanilės, grietinėlės ir pieno aromatas.

Inkerman putojančių vynų pasirinkimas nedidelis, pagal cukraus kiekį jie skirstomi į brut:

1. Brut Inkerman - šviesios šiaudų spalvos putojantis vynas brut. Gėrimo skonis gaivus, su švelnia rūgštimi. Aromatas gėlių su žaliųjų obuolių užuominomis.

ir pusiau saldus:

1. Pusiau saldus baltasis "Inkerman - pusiau saldus putojantis vynas, gaminamas iš Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling vynuogių veislių. Gėrimo spalva - šviesių šiaudų. Medaus ir gėlių aromatas su kriaušių ir baltųjų persikų tonais. Harmoningas, malonaus saldumo skonis.

2. Pusiau saldus muskatinis Inkerman - pusiau saldus šiaudų spalvos putojantis vynas. Jam gaminti naudojamos Muscat vynuogių veislės. Egzotiškas aromatas su ličių, jazminų, persikų ir laimo natomis.

3. Pusiau saldus rožinis "Inkerman - pusiau saldus rožinis putojantis vynas. Aromate juntami raudonųjų uogų, tokių kaip raudonieji serbentai, braškės ir žibuoklės, tonai. Skonis harmoningas, malonaus saldumo.

Ar verta pirkti

"Inkerman" prekės ženklo vynai yra labai populiarūs, tačiau, deja, internete vis dažniau pasitaiko neigiamų atsiliepimų apie šios bendrovės produktus.

Dažniausiai kalbama apie pablogėjusį vyno skonį, taip pat apie tai, kad vyne yra miltelių. Tačiau bendrovės vadovybės atstovai visiškai atsakingai pareiškia, kad vynai miltelių pavidalo neegzistuoja, nes džiovinti vynuoges iki miltelių pavidalo yra daug brangiau nei gabenti vyną sandarioje talpykloje.

Be to, visi TM INKERMAN produktai pasižymi aukšta kokybe ir išskirtiniu tauriu skoniu, tai liudija 13 Grand Prix taurių, 142 aukso, 50 sidabro ir 13 bronzos medalių tarptautiniuose konkursuose. Inkerman vynai vis dar turi daug ištikimų gerbėjų, tarp kurių galite būti ir jūs, paragavę jų produktų.

Atnaujinti: 13.08.2018

Kategorija: Vynas ir vermutas