Widow Clicquot šampanas: skonio ir rūšių apžvalga + kaip atskirti klastotę

"Clicquot našlė" tai kolekcinis šampanas, gaminamas Reimse, Prancūzijoje. Gėrimui gaminti naudojamos vynuogės auginamos ribotoje teritorijoje.

Tai brangus gėrimas, tačiau jo kokybė visiškai atitinka kainą.

Dar viena didelės šampano kainos priežastis - nuolatiniai bandymai ir dėl to patiriami dideli produkto nuostoliai. Laikyti šampaną ir mokėti aukštos klasės degustatoriams, kurie gali atrinkti tikrai aukštos kokybės vyną, nėra pigu.

Tipai "Clicquot's Widow"

1. Ne derliaus - Vienerius metus brandintas putojantis vynas. Jis pagerinamas į jį įpilant geresnės kokybės vyno. Gėrimas brandinamas trejus metus.

2. Derlius - putojantis vynas, sukurtas unikaliai sumaišius geriausių prancūziškų vynų veislių vynuoges. Šampanas brandinamas rūsiuose mažiausiai 6 metus.

3. Rožinis - tai putojantis vynas, kuriame derinami raudonieji ir baltieji vynai.

Šampano "Clicquot Widow" rūšys ir jų savybės

Yra kelios vyno rūšys, priklausomai nuo vyno gamybai naudojamos vynuogių veislės ir jo brandinimo.

1. Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998 m

   Sausas krištolo skaidrumo šviesiai aukso spalvos šampanas.

   Jo skonis švelnus ir subalansuotas.

   Aromate daug gėlių ir mineralų natų.

   Akacijų ir paparčių natos persipina su cukruotais abrikosais, svarainiais, citrusiniais vaisiais ir migdolais.

   Tikri žinovai gėrimo aromate taip pat pajus tabako ir salyklo potėpius.

   Putojantį vyną patiekite su tokiais delikatesais kaip omarai, triufeliai ir juodieji ikrai.

   

2. "Veuve Clicquot "Brut Rose"

   Sausas šampanas, pasižymintis malonia vario rausva spalva.

   Gėrimo skonis pabrėžtinai elegantiškas, su subtiliais vaisių tonais, po kurių lieka ilgas, harmoningas poskonis.

   Putojantis vynas kvepia kaip uogų paletė: avietės, braškės, vyšnios ir gervuogės.

   Pamažu atsiskleidžia džiovintų vaisių, migdolų, briošų ir sausainių saldumo užuominos.

   Puikus aperityvas. Patiekiamas kartu su gurmaniškais patiekalais ir delikatesais.

   

3. Veuve Clicquot "Rich Reserve"

   Tai sausas sauso tipo šampanas, gražios šviesiai auksinės spalvos su sidabriniu blizgesiu.

   Skonis malonus, aksominis. Gėrimo poskonis suteikia neįtikėtino gaivumo.

   Aromatas sodrus, su švelniais mėtų, saldymedžio ir citrusinių vaisių tonais. Po to pasklinda vaisių aromatai: vyšnių, mirabelių slyvų, greipfrutų, kuriuos gaubia baltų gėlių pėdsakas.

   Visą kompoziciją užbaigia migdolų, lazdyno riešutų, saldumynų ir vanilės natos.

   Vynas dera su azijietiškais patiekalais ir foie gras.

   

4. "Veuve Clicquot "Demi-Sec"

   Klasiškiausias šio prekės ženklo šampanas. Jame dominuoja Pinot Noir vynuogių veislė.

   Gėrimo spalva auksinė, skonis švelnus, su subtilia rūgštele.

   Aromate dera prinokusių vaisių paletė, cukruotų vaisių tonai ir šviežiai iškeptų skrebučių bei bandelių užuominos.

   vynas puikiai dera su vaisių desertais.

   

5. Veuve Clicquot "Brut"

   Sausas putojančio aukso spalvos šampanas.

   Skonis gaivus, vaisinis. Skonyje juntami vaisių tonai ir prieskoniai.

   Aromate dera vaisių motyvas su švelniu vanilės ir razinų prieskoniu. Turtinga puokštė baigiasi briošinių bandelių natomis.

   Patiekiamas kaip aperityvas arba su desertais.

   

Kaip atskirti falsifikatą nuo "Widow Clicquot"?

Norėdami įsigyti originalaus šampano "Clicquot našlė", vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Šampanas "Clicquot's Widow" Jį gamina to paties pavadinimo bendrovė, įsikūrusi Reimso mieste. Tai turėtų būti užrašyta gaminio etiketėje.

2. Putojantis vynas išpilstytas į išskirtinio dizaino butelius, kurie patikimai apsaugoti nuo padirbinėjimo.

3. Butelio kamštis pagamintas tik iš kamštinės medienos.

4. Tikro butelio etiketės priklijuotos lygiai, be dažų dėmių ar spaudos defektų.

5. Originalus butelis nepriekaištingas, be įbrėžimų ar kitų techninių defektų, su prie kaklelio tvarkingai suvyniota folija.

6. Ir, žinoma, "Clicquot's widow" - nėra pigus malonumas, todėl jei pamatysite gėrimą už "juokinga" kaina, galite būti tikri, kad žiūrite į klastotę.

Apskritai putojantis vynas "Clicquot's widow" sunku suklastoti, nes tai ne tik gėrimas, bet ir vyno meistriškumo viršūnė visais atžvilgiais. Tačiau vis tiek būkite atidūs ir prieš pirkdami pasistenkite nuodugniai ištirti produktą.

Taip pat verta labai skeptiškai vertinti "Widow Clicquot" akcijas ir pardavimus, nes tokio butelio laikymo technologija gali būti pažeista, o tai sunku nustatyti iš akies.

Atnaujinti: 11.05.2018

Kategorija: Vynas ir vermutas