Balaklavos šampanas: skonio ir rūšių apžvalga
Trumpai apie gėrimą
Putojantis vynas gaminamas Balaklavos mieste Kryme. 1889 m. Aleksandras Witmeris šioje vietovėje įkūrė vyno gamyklą dėl nuostabių jos dirvožemio savybių. Auksiniu pavadintas dėl sėkmingo pajūrio klimato, kalnų ir stepių įtakos derinio. Tai yra neįprasto vaisiškumo priežastis.
Šampano skonių ir rūšių apžvalga
Balaklava Brut Rose Reserve
Švelniausios rausvos spalvos putojantis vynas. Kvapnus aviečių ir braškių aromatas su ryškiais prieskonių tonais suteikia vynui kilnumo. Grynas skonis palieka mineralinį ir pikantišką poskonį.
Balaklava Brut Reserve
Baltasis putojantis vynas, pagamintas iš Chardonnay vynuogių. Šviesi šiaudų spalva su auksiniais atspindžiais. Aromatas su vanilės ir vaisių uogienės natomis. Šilkinės tekstūros skonis sklandžiai pereina į nuostabų poskonį. Aromatas itin elegantiškas. Tai tarsi vainikas, supintas iš lauko gėlių, pievų žolių, cukruotų vaisių. Papildo balti prieskoniai.
Balaklava Chardonnay Brut
Šviesiai aukso spalvos su žalsvais atspindžiais. Subtilus vaisių aromato kvapas. Ilgame poskonyje juntami lengvi violetiniai atspalviai. Ananasų, žaliųjų obuolių, prieskonių ir gėlių aromatas.
Balaklava Muscat
Vynas yra šviesaus gintaro spalvos, rafinuoto, švelnaus ir ilgai išliekančio perlamutro. Vyno skonyje vyrauja malonus vaisių ir medaus saldumas. Muskato riešutų aromatą papildo tropinių vaisių aromatas su citrusinių vaisių užuominomis.
Balaclava Pinot Noir Brut Rose
Švelnios rausvos spalvos su kriaušių atspalviu. Vynas pasižymi dosniu vaisių ir kreminių atspalvių skoniu ir net biskvito užuominomis. Visiškai neįprastas aromatas: kriaušių ir obuolių likerio, pavasario gėlių natos, kurios dera su šviežiais grybais ir dūmais. Paragavę šio vyno pajusite Krymo vėsą ir lengvą jūros brizą.
Tikrai verta paragauti Balaklavos šampano ir susidaryti savo nuomonę. Svarbiausia, kad gėrimas gaminamas iš natūralių žaliavų, ir jau vien šis faktas vertas jūsų dėmesio.
Atnaujinti: 16.07.2018
Kategorija: Vynas ir vermutas