Johnnie Walker viskis: istorija, skonio ir rūšių apžvalga + kaip atskirti klastotę
Vienas populiariausių maišyto viskio prekės ženklų, tarp žinovų žinomas kaip "viskio karalius", vienija daugiau nei tuziną salyklinio alkoholio rūšių. Tarp jų - biudžetiniai jauni gėrimai, elitiniai brandinti produktai ir vidutinės kainų kategorijos alkoholis.
Skirtingos versijos skiriasi ne tik kaina ir skoniu, bet ir "spalvos kodas", atsispindi pavadinime ir butelio dizaine. Labiausiai prieinama kategorija yra "Raudona etiketė" (apie 25 dolerius), šiek tiek brangiau "Juodoji etiketė" і "Žalioji etiketė".
Tikras perlas kainos ir kokybės požiūriu yra "Mėlyna etiketė": teks išleisti bent porą šimtų dolerių. Kasmet su atpažįstamu prekės ženklu "Johnny Walker" Šio prekės ženklo parduodama mažiausiai du šimtai milijonų butelių, o jo logotipe pavaizduotas išdidžiai besipuikuojantis dendis ir šūkis "Nesustokite vaikščioti" pažįstamas net tiems, kurie niekada neragavo viskio...
Johnny Walker istorija
Pirmasis žingsnis kuriant populiarųjį viskį buvo nedidelės maisto prekių parduotuvės atidarymas Kilmarnoke. Prieš tai Walkerių šeima vertėsi žemdirbyste, tačiau 1819 m. mirus tėvui energingasis Johnnie pavardės atstovas nusprendė išbandyti laimę prekyboje. Jis pardavė savo ūkį ir už gautas lėšas įkūrė savo verslą.
Verslas sekėsi: Džonas turėjo prigimtinę verslumo dovaną. Be kitų produktų, parduotuvėje buvo parduodamas paprastas paprastas viskis. Naujai iškeptas verslininkas nebuvo itin patenkintas vieno salyklo viskio kokybe ir tam tikru metu pabandė maišyti gėrimus. Talentingo jaunuolio sukurti eksperimentiniai mišiniai buvo tokie geri, kad tapo itin populiarūs tarp pirkėjų.
Kai 1857 m. Johnas mirė, nugyvenęs turiningą ir pasiturintį gyvenimą, jo sūnus Alexanderis paveldėjo klestintį verslą, pavadintą jo kūrėjo vardu "Johnas Walkeris". Tolesnę šeimos verslo plėtrą palengvino Anglijoje siautusi pramonės revoliucija, kurios dėka Kilmarnoke atsirado geležinkelis.
Būdamas verslaus tėvo sūnus, Aleksandras pasinaudojo tinkamu momentu ir organizavo komercinio mišinio gamybą "Old Highland Whisky". Škotijos verslininkas į gėrimo platinimą įtraukė laivų kapitonus, kurie pristatė naująjį produktą į įvairias pasaulio šalis.
Netrukus Aleksandras sukūrė garsųjį kvadratinį butelį, atsparų pažeidimams, ir originalią nuožulnią etiketę, išskiriančią produktus "Johnnie Walker" be kitų spiritinių gėrimų. Sėkmingos naujovės buvo išsaugotos ir iki šių dienų išliko legendinio viskio dizaine.
Tvirtas butelis apsaugo gėrimą nuo praradimo ilgų kelionių metu, o 24 laipsnių kampu pakreipta etiketė patraukia dėmesį ir leidžia pateikti daugiau naudingos informacijos klientams.
1889 m. Po Aleksandro mirties šeimos įmonę perėmė jo sūnūs Džordžas ir Aleksandras jaunesnysis "Johnnie Walker" visame pasaulyje.
1893 m. broliai įsigijo spirito varyklą "Cardhu" spiritui, skirtam gaminti savo mišiniams, gaminti.
1909 m. garsusis "Raudonoji etiketė" і "Black Label". Maždaug tuo pačiu metu perspektyvus jaunas iliustratorius Tomas Brownas per pietus ant meniu nugarėlės nupiešė legendinį logotipą. Broliai Walkeriai sugalvojo "vyro su lazda, einančio" patvirtintas nedelsiant. Viktorijos laikų bakalėjos pardavėjas Johnas Walkeris vienu mostu tapo Edvardo laikų dendžiu Johnnie Walkeriu.
1920 m. šio prekės ženklo gėrimai jau buvo parduodami 120 šalių.
1934 m. bendrovės nuopelnus pripažino Jurgis V, kuris išleido "John Walker & Sons" užsakymas tiekti viskį karališkajam stalui.
Šiuo metu prekės ženklas priklauso alkoholio milžinei "Diageo".
Johnnie Walker viskio rūšys
Johnnie Walker Red Label
Populiariausias šio prekės ženklo viskio variantas, pirmą kartą išleistas 1909 m.
Standartinio mišinio pagrindą sudaro 30 šviesių grūdų ir salyklo spiritinių gėrimų iš skirtingų Škotijos regionų: lengvi rytiniai spiritiniai gėrimai ir galingi spiritiniai gėrimai su žievelėmis iš vakarų. Aromate dominuoja elegantiško Speyside ir Highland viskio citrusiniai tonai.
Giliame, subalansuotame aromate dera aštrios cinamono natos ir juodųjų pipirų aštrumas, o po to jaučiamas ilgas dūminis vanilės poskonis.
Gerai tinka ir grynas, ir į kokteilius.
Johnnie Walker Black Label
Serijos etaloninis mišinys "Deluxe" švelnaus ir gilaus charakterio. Sukurtas iš grūdų ir vieno salyklo spiritinių gėrimų, brandintas ne mažiau kaip 12 metų.
Šio išskirtinio viskio aromate juntami tamsių tropinių vaisių, ąžuolo ir saldžios vanilės tonai. Daugiamatis skonis atsiskleidžia palaipsniui, viliodamas lengvomis kreminėmis irisų natomis ir sušildydamas šiltu dūmo pėdsaku.
Universalus patiekimas: galima ragauti atskirai, su ledukais, su gazuotu gėrimu ar kokteiliuose.
Johnnie Walker Double Black
Intensyvaus dūminio charakterio sodraus skonio viskis, sukurtas remiantis kultiniu "juodoji etiketė", brandintas stipriai apanglėjusiose statinėse.
Aromate dominuoja saldžių dūmų ir gvazdikėlių natos.
Intensyvus durpių skonis su razinų, šviežių obuolių, prieskonių, apelsinų ir kreminės vanilės natomis.
Skonis ilgas, šildantis, su galingu dūmų ir prieskonių akcentu.
Johnnie Walker Green Label
Puikiai subalansuotas mišinys. Pagamintas iš Speyside, Highland, Lowland ir Islay salyklinių alkoholinių gėrimų mišinio.
Kiekviena sudedamoji dalis ne mažiau kaip 15 metų brandinama europietiško ir amerikietiško ąžuolo statinėse.
Puokštėje susipina intensyvūs traškios nupjautos žolės, šviežių vaisių, aitriųjų pipirų, vanilės ir sandalmedžio aromatai.
Skonyje dominuoja gilios medienos ir lengvos gėlių natos, pereinančios į firminį dūmo pėdsaką su durpių ir jūros druskos natomis.
Johnnie Walker Island Green
Viena iš ankstesnio gėrimo, sukurto iš vieno salyklo spiritinių gėrimų, atmainų. Mišinyje vyrauja "sala" komponentų, ypač viskio "Caol Ila". Gėrimas nuo originalo skiriasi ryškesniu dūmų prieskoniu.
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Prabangus ir švelnus viskis su vanilės ir tropinių vaisių natomis, gimęs iš darnios Speyside ir Highland spiritinių gėrimų partnerystės, ir lengvu dūžtančios Vakarų pakrantės medžio anglies užuomina.
Aromate juntamos medaus, kreminio saldumo ir švelnių medienos natų natos.
Johnnie Walker Aged 18 Years
Gėrimas, išsiskiriantis spalvine linija, yra 18 skirtingų spiritinių gėrimų iš visų Škotijos regionų mišinys.
Dauguma sudedamųjų dalių - kruopščiai atrinktas 18 metų brandintas vienalytis salyklas.
Subalansuotoje puokštėje juntamos irisų ir karamelės, kvapnių migdolų, šiltos vanilės, tropinių mandarinų natos.
Ilgas poskonis džiugina tamsaus šokolado, citrusinių vaisių žievelių ir apgaubiančio dūmo natomis.
Johnnie Walker Blue Label
Pagrindinis kolekcijos šedevras, sudarytas iš išskirtiniausių ir rečiausių Speyside ir Highland viskio rūšių.
Sudėtyje yra subtilių spiritinių gėrimų "Cardhu" і "Clynelish", šiltas "Benrinnes", Islay salyklas su būdingomis dūmų natomis.
Išskirtiniam gėrimui sukurti tinka tik viena iš 10 tūkst. statinių.
Kvapas: švelnus, apvalus, su dūminėmis razinomis.
Skonis: aksominis, su vanilės ir medaus natomis, rožių žiedlapių, riešutų, apelsino žievelės, chereso ir šokolado užuominomis. Pabaiga: prabangi, turtinga, ilga, su dūmų poskoniu.
Be šių produktų, bendrovė gamina riboto kiekio specialių gėrimų versijas, kišeninio dydžio viskius ir išskirtinio dizaino dizainerių sukurtus mišinius su prekės ženklu "John Walker" & Sons".
Kaip atskirti "Johnnie Walker" klastotę
Dažniausias klastojimo objektas yra lipni juosta "Raudona etiketė", Kas populiaru tarp žmonių. Jis yra paprasčiausias skonio ir dizaino prasme. Jis taip pat dažnai būna padirbtas "Juoda etiketė", o štai kopijavimo faktai "Mėlyna etiketė" dar nepritvirtinta. Pirkdami garsųjį viskį, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:
Dangtelio tipas
originaliame gėrime ji yra išpūsta, šiek tiek išgaubta viduryje, panaši į mažą statinę, bet ne į degtinės suktuką.
Ant šono turi būti užrašas "John Walker & Sūnūs". Nuėmus dangtelį, ant butelio lieka siauras žiedas, o ant padirbinių apatinis žiedas yra platus.
Etiketės ypatybės
Jis turi būti kokybiškas, be klijų pėdsakų, išteptų užrašų. Tikras dalykas "Johnnie's" Etiketė įspausta, klijuojama tam tikru kampu (24°).
Butelio savybės
Ant firminio butelio visada yra trimatis logotipas su vaikščiojančiu žmogumi. Ji gali šiek tiek skirtis tarp skirtingų viskio rūšių, tačiau ji turi išsikišti tiesiai iš stiklo, o ne būti nupiešta ar priklijuota.
Viskio konsistencija
Tikras škotiškas viskis yra riebus, tirštas, be jokių drumstumo ar nuosėdų požymių, sudaro didelius burbuliukus, kurie kratant ilgai neišnyksta, ir lėtai teka sienelėmis.
Galiausiai įsitikinkite, kad turite akcizų spaudą ir ant butelio dugno lazeriu išpjautą informaciją apie partiją ir išpilstymo datą.
Įdomūs faktai
Logotipas su vaikščiojančiu žmogumi pasirinktas neatsitiktinai. Jame yra nuoroda į prekės ženklo kūrėjo vardą: "Walker" išvertus iš anglų kalbos "tas, kuris eina". 2015 m. nuotrauka buvo šiek tiek pakeista, tačiau idėja išliko ta pati.
2010-ųjų viduryje madingas batų prekės ženklas "Oliver Sweeney" pradžiugino garsiojo viskio gerbėjus originaliais veršio odos batais su tikru miniatiūriniu viskio buteliuku kulne "Raudona etiketė". Kiekvienos poros nugarėlėje išsiuvinėti inicialai "JW".
Tarp žinovų "Johnnie Walker" yra daug įžymybių. Didžiosios Britanijos ministras pirmininkas Vinstonas Čerčilis kadaise mėgo legendinį viskį.
Labiausiai jis mėgo viskį "Juodoji etiketė", kurio garbei jis net sukūrė paveikslą, pavadintą "Butelio kaklelis". Pasak legendos, paveikslas ilgai puošė šeimos valdas, kol buvo parduotas aukcione už kelis šimtus tūkstančių dolerių. Tarp šiuolaikinių politikų šio prekės ženklo gėrimus labai vertina buvęs JAV viceprezidentas Dickas Cheney.
Atnaujinti: 30.03.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas