"Pasidaryk pats" sausas garintuvas, skirtas mėnulio deginimo aparatui

Ginčai dėl to, ar reikia mėtinės degtinės aparato karterio, yra begaliniai. Vieni mano, kad šis prietaisas padeda iš gėrimo pašalinti dalį fuzelinių aliejų, o kiti įsitikinę, kad šis elementas distiliato valymo procese visiškai nenaudingas. Nepaisant to, niekas nepaneigs sauso garintuvo privalumų aromatizuojant alkoholį ir apsaugant jį nuo purslų.

Vzboltai rekomenduoja, jei įmanoma, naudoti papildomus spiritinio gėrimo valymo metodus, pavyzdžiui, įrengti deflagracijos arba rektifikacijos koloną. Tačiau, kadangi daugeliui mėnulio sūdytojų burbuliatorius atrodo privalomas gaminant raugyklą, nebūtina jo atsisakyti: jis vis tiek yra naudingas.

Sausojo distiliatoriaus tipai

1. Be išleidimo čiaupo / su išleidimo čiaupu

   Antrasis variantas yra priimtinesnis, nes distiliavimo proceso metu galima pašalinti fuzelinius aliejus. Tačiau pagaminti tokį prietaisą yra gana sudėtinga.

2. Sausas tyras ir (arba) burbuliatorius

   Pastarojo ypatybė yra ta, kad rezervuaro, į kurį nuleidžiama įleidimo žarna, viduje yra vandens. Manoma, kad tokia konstrukcija geriau sulaiko kenksmingas priemaišas.

3. Sulankstomas / nesulankstomas

   Pastarasis variantas nėra labai patogus eksploatuojant: jį sunku gerai išplauti, todėl dalis kondensato lieka stiklainyje ir gali patekti į galutinį produktą.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/q54-6jBkajY--><!--dle_media_end-->

Be to, sausieji garintuvai gali skirtis savo orientacija erdvėje.

Pavyzdžiui, gamykliniuose įrenginiuose dažnai galima rasti vertikalių nusodintuvų, kurie yra tiesiai virš kubo.

Namuose džiovykloje paprastai naudojamas paprastas stiklinis stiklainis, kurį prie kubo šono galima prijungti tik su žarna.

Šis variantas gerai veikia, jį lengva pagaminti ir yra gana patvarus. Prireikus indą galima pakeisti ir prietaisą naudoti toliau.

Klasikinis sausas garų aparatas iš stiklainio

Stiklainio dydį lemia distiliavimo kubo tūris: litrų santykis turėtų būti 1:10.

Paruoštas karteris įrengiamas tarp kubo ir aušintuvo naudojant lanksčias silikonines žarnas arba metalinius vamzdelius.

Prijungdami prietaisą įsitikinkite, kad jis yra teisingai išdėstytas: garai iš kubo turi tekėti per stiklainio viduje esančią silikoninę žarnelę ir pro angą su fiksavimo veržle į šaldytuvą.

Medžiagos

1. Žarnos su ½ vidiniu sriegiu jungtis - 1 vnt.

2. Žarnos jungtis su ½ išorinio sriegio - 2 vnt.

3. Užveržiamoji veržlė ½ - 1 vnt.

4. Stiklinis indelis su metaliniu užsukamu dangteliu - 1 vnt.

5. Silikoninės žarnos gabalas - 10-15 cm

6. Medienos grąžtas

Gamybos instrukcijos

1. Pažymėkite skyles ant stiklainio dangtelio taip, kad atstumas tarp skylių būtų pakankamas vidiniam sriegiui ir fiksavimo veržlei įstatyti.

2. Pagal ženklus išgręžkite apvalias skyles.

3. Įkiškite išorines sriegines jungtis į skyles taip, kad žarnų galai būtų išorėje.

4. Silikoniniai sandarikliai ant vidinės jungčių pusės. Juos galima išpjauti iš papildomo žarnos gabalo arba iš atskiro lakšto.

5. Ant vienos iš jungčių iš vidaus užsukite fiksavimo veržlę, ant kitos uždėkite jungtį su vidiniu sriegiu ir prie jos pritvirtinkite žarnos gabalėlį.

6. Prijunkite džiovinimo indą prie kubilo: garų liniją prijunkite prie žarnos jungties, o šaldytuvą - prie jungties su fiksavimo veržle.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/SHN2v1dCkag--><!--dle_media_end-->

Papildomos rekomendacijos

1. Nėra prasmės distiliatorių aprūpinti keliais džiovinimo bokštais: jie geriau neišvalo. Tokios sistemos privalumas - padidėja galutinio produkto tvirtumas, tačiau prarandamas tūris.

2. Sauso distiliavimo aparato naudojimas nereiškia, kad gaminant degtinę galima išsiversti su vienu distiliavimu. Norint gauti aukštos kokybės gėrimą, reikia atlikti dvigubą distiliavimą arba patobulinti aparatą.

3. Norėdami aromatizuoti alkoholį, į sausą distiliatorių galite dėti aromatinių ingredientų: žolelių, prieskonių, šakniastiebių, citrusinių vaisių žievelių, vaisių griežinėlių ir džiovintų vaisių. Neužpildykite indo iki galo: kvapiosios sudedamosios dalys neturėtų užpildyti daugiau nei ¼ talpos.

4. Paprasčiausios konstrukcijos girdyklą galima sukonstruoti ir be jungiamųjų detalių: tik iš stiklainio ir žarnos, įkištos į skylutes. Tačiau tokio įrenginio sandarumas yra abejotinas: geriau jį patikrinti distiliuojant vandenį.

5. Jei naudosite nerūdijančiojo plieno dangtį su prie jo prilituotais metaliniais vamzdeliais, konstrukcija bus patikimesnė ir patvaresnė. Šiuo atveju vieno iš vamzdelių galas turėtų būti 10 cm gylyje, o kito - beveik dugne.

6. Jei norima, prieš uždedant dangtelį stiklainio kakliuką galima apvynioti fum-tape, kad padidėtų prietaiso sandarumas. Tačiau jį teks keisti po kiekvieno sausos statinės plovimo.

Atnaujinti: 14.02.2019

Kategorija: Degtinė