Kaip teisingai naudoti alkoholio matuoklį ir kaip jį pasirinkti
Alkoholio kiekio kraujyje matuoklis yra prietaisas, skirtas alkoholio stiprumui matuoti. Populiariausias modelis atrodo kaip ilgas stiklinis vamzdelis, ant kurio yra skalė. Pailgintoje apatinėje dalyje yra svoris, pagamintas iš šratų, dervos arba gyvsidabrio.
Kaip veikia alkoholio kiekio kraujyje matuoklis?
Stiprumo matavimo spirito matuokliu principas pagrįstas tankiu ir Archimedo dėsniu. Įdėjus prietaisą į skystį, jo dalis išstumiama svarmeniu ir pasiekia padalą, atitinkančią gėrime esančio alkoholio kiekį procentais.
Reikėtų nepamiršti, kad įprastinis prietaisas (nebent tai būtų brangi profesionali įranga) veikia tik vandens ir alkoholio mišiniams, todėl jis neveiks kitiems produktams.
Naudodami tokį įrankį galite lengvai nustatyti degtinės ar brogos stiprumą, tačiau jis netinka vynui, likeriui, absentui, likeriui, vermutui. Įvairios eterinių aliejų, sulčių ir cukraus pavidalo priemaišos turi įtakos matavimų patikimumui žemyn, t. е. užfiksuota vertė bus mažesnė už tikrąją vertę.
Kokie yra alkoholio matuoklių tipai ir kokį pasirinkti
Šokoladinis alkoholio testeris
Paprastas prietaisas, skirtas matuoti stiprumą tiesiai stiklinėje ar taurėje, kurį reikėtų naudoti tik apytiksliams rodmenims nustatyti. Paklaida gali būti nuo 1 laipsnio ar daugiau. Duomenų patikimumas labai abejotinas.
Laboratorinis (profesionalus) alkoholio testeris
Atitinka GOST reikalavimus ir yra labiausiai gerbiamas tarp naminių alkoholio gamintojų. Galimos skirtingos konfigūracijos. Populiariausias tarp aludarių yra ASP-3, kurį sudaro trys prietaisai, skirti skirtingiems stiprumo intervalams matuoti (nuo 0 iki 100°). Yra ir tikslesnių modelių, kuriuose yra 11 ir 18 prietaisų, tačiau jie kelia per daug rūpesčių. Geriausias variantas mėgstantiems deginti mėtinius yra ASP-3 arba ASP-T areometras (matuoja ne tik laipsnius, bet ir temperatūrą). rodmenų paklaida yra 0,5 laipsnio ribose.
Refraktometras (optinis alkoholio testeris)
"Šauniausias" minimalią paklaidą turintis alkoholio kiekio kraujyje matuoklis, kuris naudojamas profesionalų sluoksniuose. Tinka visų alkoholinių gėrimų, įskaitant vynus, tinktūras ir likerius, stiprumui nustatyti. Tačiau toks prietaisas kainuoja daug pinigų, reikalauja atitinkamos priežiūros ir reguliavimo, todėl paprastai nenaudojamas namuose.
Skaitmeninis (elektroninis) alkoholio matuoklis
Akimirksniu reaguojantis prietaisas, papildomai nustatantis temperatūrą. Jis perkamas matavimams vakuuminio distiliavimo proceso darbinio įrenginio rezervuare / aušintuve atlikti. Jis nenaudojamas gatavo produkto stiprumui matuoti.
Vyno matuoklis
Tinkamas misos stiprumui ir cukraus kiekiui misoje matuoti. Jis netinka kaip alkoholio kiekio kraujyje matuoklis, nes jo matavimo riba yra 25 laipsniai.
Namų išradimo prietaisas
Internete galite rasti daugybę instrukcijų, kaip patiems pasigaminti areometrus, tačiau tokių gaminių rodmenų patikimumas vargu ar bus didelis. Juos galima naudoti tiesiog dėl pramogos arba kaip laikiną sugedusio standartinio alkoholio matuoklio pakaitalą.
Kaip naudoti alkotesterį
Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti dirbant su alkoholio kiekio kraujyje detektoriumi, yra būtinybė kontroliuoti gaminio ir aplinkos temperatūrą. Matavimo standartas yra 20 °C. Jei įmanoma, jos reikia laikytis, priešingu atveju reikia naudoti specialią korekcinę lentelę arba mūsų skaičiuotuvą.
Gėrimo tankiui įtakos turi ir atmosferos slėgis (nors ir ne taip pastebimai), jei įmanoma, jis turėtų būti artimas 760 mm Hg. st. st. Kitų veiksnių įtakos rodmenų tikslumui galima nepaisyti.
Norėdami išmatuoti stiprumą, turite:
Įpilkite alkoholio į siaurą stiklinį indą (apie 100 ml). Iš esmės matavimus galite atlikti tiesiai stiklainyje, tačiau tai nėra labai patogu.
Įmerkite alkoholio matuoklį į gėrimą, įsitikinkite, kad jis laisvai plūduriuoja skystyje ir neliečia indo sienelių. Jei prietaisas grimzta, turėtumėte pasinaudoti didesnio patvarumo galimybe, jei plūduriuoja paviršiuje - mažesnio (kai kalbama apie BAC).
palaukti, kol svyravimai sumažės, ir užfiksuoti rodmenis. Jei reikia, pakoreguoti temperatūros reikšmę.
Kai prietaisas panardinamas, dėl skysčio įtempimo aplink jį susidaro savotiškas piltuvėlis. Norėdami nustatyti, kurią liniją matuoti (apatinę ar viršutinę), vadovaukitės prietaiso instrukcijomis.
Jei griežtai laikomasi temperatūros ir kitų rekomendacijų, matavimo paklaida bus minimali.
Jei gėrime yra daug priemaišų arba prietaisas nešvarus, galimi dideli nuokrypiai. Prieš naudojimą alkotesterį reikia kruopščiai nuvalyti ir nuplauti. Tačiau tai reikia daryti subtiliai, kad nesugadintumėte ar nesulaužytumėte trapaus instrumento. Dėl tos pačios priežasties jį geriau laikyti dėžėje.
Atnaujinti: 10.12.2019
Kategorija: Degtinė