Tailando romas: 4 prekės ženklų apžvalga

Romas nėra paskutinė dovana, kurią turistai parsiveža iš Tailando. Stiprų cukranendrių distiliatą vertina ir vietiniai gyventojai. O pavojus apsinuodyti nekokybišku alkoholiu yra minimalus, jei egzotiškoje šalyje geriate gerai žinomų vietinių prekės ženklų romą. Prie jų apsistosime išsamiau.

SangSom romas

Paklauskite Tailando alkoholį pažįstančių žmonių apie populiariausią vietinio romo prekės ženklą - 90 % jų atsakys, kad "SangSom". Šis prekės ženklas sudaro daugiau nei 70 % Tailande parduodamų spiritinių gėrimų.

Prekės ženklo įkūrėju laikomas "SangSom" gamykloje dirbęs maišytojas Khan Chan Kanchanalak. Gėrimo pavadinimą galima išversti taip "mėnulio šviesa". Pirmą kartą jis buvo išleistas XX a. septintojo dešimtmečio pabaigoje ir greitai išpopuliarėjo tiek namuose, tiek visoje Azijoje.

Gėrimui gaminti naudojama cukranendrių melasa, kuri po distiliavimo brandinama ąžuolo statinėse ir filtruojama. Tada į gėrimą dedama įvairių žolelių ir prieskonių (tik natūralių).

"SangSom" parduodamas 0,7 ir 0,3 litro talpos stikliniuose buteliukuose, taip pat suvenyrų dėžutėse. Jo galima nusipirkti visur: dideliuose prekybos centruose, mažose parduotuvėse ir vietiniuose baruose.

SangSom romas gali skirtis priklausomai nuo brandinimo laikotarpio:

1. Trejų metų aukso medalis

2. 5 metų senumo "Superior

3. 8 metų Similan ir Premium (sudėtyje yra 100 vaistinių augalų ekstraktų)

Visų kategorijų stiprumas: 40%.

"SangSom" romas pasižymi išskirtiniu aštriu aromatu ir švelniu skoniu su citrusinių vaisių, kokosų ir kavos natomis.

Sakoma, kad po "SangSom" romo nebūna pagirių. Tačiau dėl didelio kaloringumo rekomenduojama gėrimą gerti po nedaug. Tailando rinkos lyderis ypač gerai tinka kokteiliams.

Chalong Bay romo gamykla

Vienas tituluočiausių vietos prekės ženklų, gaminamas to paties pavadinimo distiliavimo gamykloje rytiniame Puketo regione. Honkonge vykusiame tarptautiniame konkurse šis prekės ženklas pelnė aukščiausią apdovanojimą tarp mėginių iš daugiau nei 80 šalių. Parodoje jis taip pat laimėjo aukso medalį "Pasaulinis spiritinių gėrimų konkursas".

Chalong Bay Rum yra baltasis romas, gaminamas distiliuojant šviežiai fermentuotas cukranendrių sultis, fermentuojant.

Gamybos procese naudojami seni tailandietiški receptai ir prancūziški distiliavimo metodai. Rezultatas - vaisinė puokštė su žolelių ir gėlių natomis, švelnus tropinis skonis.

Didžioji dalis "Chalong Bay" romo eksportuojama, todėl Tailande jo ne visada galima įsigyti. Tačiau pačioje gamykloje reguliariai rengiamos ekskursijos su degustacijomis.

"Magic Alambic" romas

Iš prigimties tailandietiškas, bet su prancūziška siela ir šaknimis. Gamykla "Magic Alambic romo distiliavimo įmonė", kuriame gaminamas to paties pavadinimo gėrimas, 2003 m. pietinėje Koh Samui dalyje atidarė pora prancūzų.

Romas distiliuojamas prancūzų kilmės distiliavimo aparatu. Gaminamas iš šviežiai fermentuotų cukranendrių sulčių, kurios distiliuojamos ir infuzuojamos nerūdijančio plieno induose. Be to, gėrimas brandinamas buteliuose (apie šešis mėnesius).

Gaminami 5 romo variantai:

1. Klasikinis (be priedų)

2. Citrusiniai vaisiai

3. Laimas

4. Ananasų

5. Kokosas

Tradicinis stiprumas: 40%.

Skonis švelnus, egzotiškas, ypač turtingas vaisių versijų.

Romo "Magic Alambic" galite įsigyti vietos parduotuvėse ir baruose. Ekskursijos metu gamykloje taip pat rengiamos degustacijos.

Issan romas

Romas kilęs iš to paties pavadinimo Isano regiono ir gaminamas Nong Khai mieste, esančiame Tailando šiaurės rytuose.

Gamintojai teigia, kad distiliavimo procesas yra unikalus, tačiau kuo tiksliai jis skiriasi nuo konkurentų, lieka paslaptis.

Žinoma, kad romas, be klasikinio baltojo varianto, gali būti pagardintas mango ir pasiflorų vaisiais.

Romo kokybę galima įvertinti pagal 2014 m. (IWSC Honkonge) ir 2015 m. "Rum Fest Paris" (bronzos medalis savo romo klasėje) gautus apdovanojimus.

Zbovtai patarimas

Mažai žinomų vietinių prekės ženklų, kurių pavadinime yra tik nuoroda į regioną, pavyzdžiui, Phuket Rum arba Samui Rum, primygtinai rekomenduojama neragauti. Ekspertai tvirtina, kad tai tikri nuodai.

Atnaujinti: 22.12.2019

Kategorija: Romas